Lebensmittellexikon / von einem Autorenkollektiv ; [Hrsg. Alfred Täufel, Liselotte Tunger, Martin Zobel ; Aut. Heinz Ackermann et al.].

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Ackermann, Heinz (1908- ).
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Leipzig : VEB Fachbuchverlag, cop. 1979.
Schlagworte:
Beschreibung
Beschreibung:Mit 12500 Stichwörtern, 170 Bildern und 16 vorwiegend farbigen Tafeln sowie zahlreichen Übersichten und Tabellen.
Beschreibung:956 s., [16] s. tabl., [1] k. złoż. : il. kolor. ; 24 cm.