Über die Entstehung der Äpfelsäure bei der alkoholischen Gärung in Gegenwart von Asparagin und Asparaginsäure / vorgelegt von Max Nitzsche.
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | tedesco |
| Pubblicazione: |
Borna-Leipzig :
Universitätsverlag von Robert Noske,
1932.
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| Soggetti: |
| Descrizione del documento: | Tag der Promotion: 18. Dezember 1931. Opis wg okł. Nadb.: Biochemische Zeitschrift Bd. 253. |
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| Descrizione fisica: | S. [4], 319-335, [2] ; 24 cm. |
| Bibliografia: | Bibliogr. s. 335. |