Image de couverture de livre

QR Code

Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Dumanowski, Jarosław (1967- ). (Osoba udzielająca wywiadu)
Collectivité auteur:	Wydawnictwo Czarne (Wydawca)
Autres auteurs:	Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena (Osoba przeprowadzająca wywiad)
Format:	Livre
Langue:	polonais
Publié:	Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2018.
Édition:	Wydanie I.
Sujets:	Dumanowski, Jarosław > (1967- ) > rozmowy. Kuchnia polska. Kuchnia polska > historia.

Documents similaires

Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
par: Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena
Publié: (2021)

Tatarskie ziele w cukrze czyli Staropolskie słodycze / Jarosław Dumanowski.
par: Dumanowski, Jarosław (1967- ).
Publié: (2011)

Smaki polskie czyli Jak się dawniej jadało : z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni / Andrzej Kozioł ; całość il. opatrzył Wojciech Kowalczyk.
par: Kozioł, Andrzej
Publié: (2008)

Compendium ferculorum or Collection of dishes / Stanisław Czerniecki ; ed. by Jarosław Dumanowski ; in collab. with Magdalena Spychaj ; [transl. by Agnieszka Czuchra, Maciej Czuchra].
par: Czerniecki, Stanisław
Publié: (2014)

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski i Magdalena Spychaj ; z przedm. Stanisława Lubomirskiego.
par: Czerniecki, Stanisław
Publié: (2009)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Publié: (2016)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Publié: (2017)

Książka poniekąd kucharska / Joanna Chmielewska.
par: Chmielewska, Joanna (1932-2013)
Publié: (2004)

Natura kuchni polskiej = Nature of polish cusine / Wojciech Modest Amaro ; [tł. tekstów LingPerfect, Melanż].
par: Amaro, Wojciech Modest
Publié: (2014)

Święta po polsku / Maria Kalińska, Małgorzata Pabis.
par: Kalińska, Maria
Publié: (2005)

W kuchni Mamy i córki : opowieści i przepisy rodzinne / Katarzyna Meller ; zdjęcia na okładce oraz zdjęcia w książce: © Radek Polak [i in.] ; [zawiera zmodyfikowane przepisy kulinarne Barbary Adamczewskiej i Beaty Mellerowej].
par: Meller, Katarzyna
Publié: (2016)

Nie tylko dla jaroszów / Zofia Zawistowska.
par: Zawistowska, Zofia
Publié: (1985)

Jak to zrobić w kuchni? / James Peterson ; [przekł. Ewa Helińska].
par: Peterson, James
Publié: (2011)

Smaki Pomorza / Jarosław Mykowski.
par: Mykowski, Jarosław
Publié: (2019)

Smak Kaszub czyli kuchnia regionalna, tradycja i przepisy... / [Gabriela Pluto-Prądzyńska et al.].
Publié: (2012)

Kuchnia polska : potrawy regionalne / Hanna Szymanderska ; [zdjęcia Katarzyna Derkacz-Gajewska, Mariusz Gajewski].
par: Szymanderska, Hanna (1944-2014)
Publié: (2015)

Postny obiad abo Zabaweczka [...] / wymyślona przez P. H. P. W. ; wyd. Józef Rostafiński.
par: Przetocki, Jacek (ok. 1599-ok. 1655)
Publié: (1911)

Kuchnia polska : 1001 przepisów / Ewa Aszkiewicz.
par: Aszkiewicz, Ewa
Publié: (2007)

Kuchnia polska / [aut. tekstów Hanna Adamkowska].
par: Adamkowska, Hanna
Publié: (2008)

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / przez urodzonego Stanisława Czernieckiego ; [oprac. Wacław Walecki ; słowniczek terminów kucharskich Łukasz Winczura].
par: Czerniecki, Stanisław
Publié: (1999)

Kuchnia królów Polski na zamku w Malborku = The Cuisine of the kings of Poland in Malbork castle / Bogdan Gałązka ; [tł. Sandra Jacobson, Zygmunt Nowak-Soliński].
par: Gałązka, Bogdan
Publié: (2010)

Kuchnia polska : 1500 przepisów / Małgorzata Caprari.
par: Caprari, Małgorzata
Publié: (2011)

Życie na przekąskę : pustki w sklepach, pełnia w kulturze, czyli opowieści nie tylko z PRL / Monika Małkowska ; ilustracje Marysia Mastalerz.
par: Małkowska, Monika (1950- ).
Publié: (2015)

Tradycyjna kuchnia polska / według Lucyny Ćwierczakiewiczowej ; wybór i oprac. Joanna Baranowska ; zdj. i aranżacja potraw Beata i Mariusz Kowalewscy.
par: Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901)
Publié: (2010)

Dawne smaki Kociewia / Krystyna Gierszewska.
par: Gierszewska, Krystyna (1954- ).
Publié: (2010)

Kuchnia literacka / wybór tekstów Jan Tomkowski ; przepisy Barbara Jakimowicz-Klein.
Publié: (2009)

Gawędy o dawnej kaszubskiej kuchni = Powiestka o tim, jak przóde lat Kaszebi warzele / Wiesława Niemiec.
par: Niemiec, Wiesława
Publié: (2014)

W kuchni i za stołem : dystanse i przenikanie kultur : zbiór studiów / pod red. Tadeusza Stegnera.
Publié: (2003)

Starożytna Grecja od kuchni / Magdalena Nowakowska.
par: Nowakowska, Magdalena (historia)
Publié: (2017)

Zaklęcie podróżne : Kreta od kuchni / Michał Obst Głombiowski.
par: Obst Głombiowski, Michał (1977- ).
Publié: (2017)

Szwedzki stół : smaki kuchni skandynawskiej / Teresa Cichowicz-Porada.
par: Cichowicz-Porada, Teresa (kulinaria)
Publié: (2005)

Literatura od kuchni / Bogusław Deptuła ; il. Maciej Jędrysik.
par: Deptuła, Bogusław (1965- ).
Publié: (2013)

Wokół pomorskiej kuchni : X Konferencja Kaszubsko-Pomorska, Ustka - Swołowo - Kluki 2008 / pod red. nauk. Bożeny Ewy Nowina-Sroczyńskiej ; Muzeum Pomorza Środkowego w Słupsku.
Publié: (2009)

W kuchni i przy stole : ksiónżka o jeściu na Kociywiu : [II Kongres Kociewski - listopad 2000 - Tczew, Świecie, Starogard Gd.] / [red. Roman Landowski ; il. Ewa Żywiecka].
Publié: (2000)

Jak zdrowo żywić rodzinę? / Sabina Witkowska.
par: Witkowska, Sabina
Publié: (1981)

Wilno : rodzinna historia smaków / Ewa Wołkanowska-Kołodziej ; przepisy Genowefa Wołkanowska.
par: Wołkanowska-Kołodziej, Ewa (1983- ).
Publié: (2016)

The culture of food in England 1200-1500 / C. M. Woolgar.
par: Woolgar, Christopher Michael (1956- ).
Publié: (2016)

Śledzie : 200 najlepszych przepisów kuchni polskiej i światowej / Małgorzata Caprari.
par: Caprari, Małgorzata
Publié: (2011)

Wędkarskie opowieści Stynki / Ewa Ćwikła.
par: Ćwikła, Ewa
Publié: (2008)

Fan i Tsai : kuchnia Państwa Środka / Katarzyna Pospieszyńska.
par: Pospieszyńska, Katarzyna (1930-2007)
Publié: (1990)