Imagen de Portada

Código QR

Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dumanowski, Jarosław (1967- ). (Osoba udzielająca wywiadu)
Autor Corporativo:	Wydawnictwo Czarne (Wydawca)
Otros Autores:	Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena (Osoba przeprowadzająca wywiad)
Formato:	Libro
Lenguaje:	polaco
Publicado:	Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2018.
Edición:	Wydanie I.
Materias:	Dumanowski, Jarosław > (1967- ) > rozmowy. Kuchnia polska. Kuchnia polska > historia.

Ejemplares similares

Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
por: Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena
Publicado: (2021)

Tatarskie ziele w cukrze czyli Staropolskie słodycze / Jarosław Dumanowski.
por: Dumanowski, Jarosław (1967- ).
Publicado: (2011)

Smaki polskie czyli Jak się dawniej jadało : z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni / Andrzej Kozioł ; całość il. opatrzył Wojciech Kowalczyk.
por: Kozioł, Andrzej
Publicado: (2008)

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski i Magdalena Spychaj ; z przedm. Stanisława Lubomirskiego.
por: Czerniecki, Stanisław
Publicado: (2009)

Natura kuchni polskiej = Nature of polish cusine / Wojciech Modest Amaro ; [tł. tekstów LingPerfect, Melanż].
por: Amaro, Wojciech Modest
Publicado: (2014)

Śledzie : 200 najlepszych przepisów kuchni polskiej i światowej / Małgorzata Caprari.
por: Caprari, Małgorzata
Publicado: (2011)

Starożytna Grecja od kuchni / Magdalena Nowakowska.
por: Nowakowska, Magdalena (historia)
Publicado: (2017)

Zaklęcie podróżne : Kreta od kuchni / Michał Obst Głombiowski.
por: Obst Głombiowski, Michał (1977- ).
Publicado: (2017)

Szwedzki stół : smaki kuchni skandynawskiej / Teresa Cichowicz-Porada.
por: Cichowicz-Porada, Teresa (kulinaria)
Publicado: (2005)

Kuchnia literacka / wybór tekstów Jan Tomkowski ; przepisy Barbara Jakimowicz-Klein.
Publicado: (2009)

Książka poniekąd kucharska / Joanna Chmielewska.
por: Chmielewska, Joanna (1932-2013)
Publicado: (2004)

Święta po polsku / Maria Kalińska, Małgorzata Pabis.
por: Kalińska, Maria
Publicado: (2005)

W kuchni Mamy i córki : opowieści i przepisy rodzinne / Katarzyna Meller ; zdjęcia na okładce oraz zdjęcia w książce: © Radek Polak [i in.] ; [zawiera zmodyfikowane przepisy kulinarne Barbary Adamczewskiej i Beaty Mellerowej].
por: Meller, Katarzyna
Publicado: (2016)

Havel od kuchni / Michael Žantovský ; przełożył Andrzej S. Jagodziński.
por: Žantovský, Michael (1949- ).
Publicado: (2020)

Gwiazdy gotują dla nas / Elżbieta Junosza Stępkowska, Ewa Monika Skórska.
por: Junosza-Stępkowska, Elżbieta
Publicado: (1990)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Publicado: (2016)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Publicado: (2017)

Jak to zrobić w kuchni? / James Peterson ; [przekł. Ewa Helińska].
por: Peterson, James
Publicado: (2011)

Umami - jak poszukiwanie piątego smaku wpłynęło na kuchnię Japonii / Joanna Tabor.
por: Tabor, Joanna (etnologia)

Gawędy o dawnej kaszubskiej kuchni = Powiestka o tim, jak przóde lat Kaszebi warzele / Wiesława Niemiec.
por: Niemiec, Wiesława
Publicado: (2014)

Oszczędnie i smacznie / Kazimiera Pyszkowska.
por: Pyszkowska, Kazimiera
Publicado: (1984)

Nie tylko dla jaroszów / Zofia Zawistowska.
por: Zawistowska, Zofia
Publicado: (1985)

365 obiadów przez Lucynę Ćwierciakiewicz [...] zebrane i spisane / zil. Piotr Gojowy.
por: Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901)
Publicado: (2014)

Jak zdrowo żywić rodzinę? / Sabina Witkowska.
por: Witkowska, Sabina
Publicado: (1981)

Wilno : rodzinna historia smaków / Ewa Wołkanowska-Kołodziej ; przepisy Genowefa Wołkanowska.
por: Wołkanowska-Kołodziej, Ewa (1983- ).
Publicado: (2016)

Smaki Pomorza / Jarosław Mykowski.
por: Mykowski, Jarosław
Publicado: (2019)

Znakomite pierogi : makarony, kluski, knedle, kulebiaki i naleśniki oraz specjały kuchni światowej / Eleonora Trojan.
por: Trojan, Eleonora
Publicado: (2006)

Kolacje u Kowalskich / Jadwiga Kłossowska.
por: Kłossowska, Jadwiga
Publicado: (1987)

Druga sąsiedzka książka kucharska / [redakcja Katarzyna Mejna, Anna Urbańczyk, Malwina Karczewska].
Publicado: (2017)

Great meals in minutes / [Time-Life-Books].
Publicado: (1985)

Kuchnia Neli / Aniela Rubinstein ; przeł. Elżbieta Jasińska ; [il. Felicja Krance].
por: Rubinstein, Nela (1908-2001)
Publicado: (2002)

Culina mundi : with recipes from 40 countries / [phot. Didier Bizos ; foreword Christèle Jany].
Publicado: (2011)

Domowe gotowanie : techniki i narzędzia / przedm. Thomas Keller ; zdj. Tucker + Tucker ; [tł. Maria Jędrzejczyk].
Publicado: (2012)

Klasztorne specjały / Kazimierz Józef Kmak.
por: Kmak, Kazimierz Józef
Publicado: (2008)

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche : unter besonderer Berücksichtigung der Unfängerinnen und angehenden Hausfrauen / Henriette Davidis ; neu bearbeit und hrsg. von Luise Holle.
por: Davidis, Henriette (?-1876)
Publicado: (1917)

Gwiazdy gotują dla nas : [zbiór 2] / Elżbieta Junosza-Stępkowska.
por: Junosza-Stępkowska, Elżbieta
Publicado: (1992)

Przemytnicy na wakacjach / Monika Mrozowska-Szaciłło [et al.].
Publicado: (2011)

Smak Kaszub czyli kuchnia regionalna, tradycja i przepisy... / [Gabriela Pluto-Prądzyńska et al.].
Publicado: (2012)

Fan i Tsai : kuchnia Państwa Środka / Katarzyna Pospieszyńska.
por: Pospieszyńska, Katarzyna (1930-2007)
Publicado: (1990)

Kuchnia Portugalia / [aut. tekstów Magdalena Giedrojć ; tł. przepisów Nora Wawrzyniak].
por: Giedrojć, Magdalena (1971- ).
Publicado: (2008)