Copertina

Codice QR

Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Dumanowski, Jarosław (1967- ). (Osoba udzielająca wywiadu)
Ente Autore:	Wydawnictwo Czarne (Wydawca)
Altri autori:	Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena (Osoba przeprowadzająca wywiad)
Natura:	Libro
Lingua:	polacco
Pubblicazione:	Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2018.
Edizione:	Wydanie I.
Soggetti:	Dumanowski, Jarosław > (1967- ) > rozmowy. Kuchnia polska. Kuchnia polska > historia.

Documenti analoghi

Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
di: Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena
Pubblicazione: (2021)

Tatarskie ziele w cukrze czyli Staropolskie słodycze / Jarosław Dumanowski.
di: Dumanowski, Jarosław (1967- ).
Pubblicazione: (2011)

Smaki polskie czyli Jak się dawniej jadało : z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni / Andrzej Kozioł ; całość il. opatrzył Wojciech Kowalczyk.
di: Kozioł, Andrzej
Pubblicazione: (2008)

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski i Magdalena Spychaj ; z przedm. Stanisława Lubomirskiego.
di: Czerniecki, Stanisław
Pubblicazione: (2009)

Natura kuchni polskiej = Nature of polish cusine / Wojciech Modest Amaro ; [tł. tekstów LingPerfect, Melanż].
di: Amaro, Wojciech Modest
Pubblicazione: (2014)

Śledzie : 200 najlepszych przepisów kuchni polskiej i światowej / Małgorzata Caprari.
di: Caprari, Małgorzata
Pubblicazione: (2011)

Starożytna Grecja od kuchni / Magdalena Nowakowska.
di: Nowakowska, Magdalena (historia)
Pubblicazione: (2017)

Zaklęcie podróżne : Kreta od kuchni / Michał Obst Głombiowski.
di: Obst Głombiowski, Michał (1977- ).
Pubblicazione: (2017)

Szwedzki stół : smaki kuchni skandynawskiej / Teresa Cichowicz-Porada.
di: Cichowicz-Porada, Teresa (kulinaria)
Pubblicazione: (2005)

Kuchnia literacka / wybór tekstów Jan Tomkowski ; przepisy Barbara Jakimowicz-Klein.
Pubblicazione: (2009)

Książka poniekąd kucharska / Joanna Chmielewska.
di: Chmielewska, Joanna (1932-2013)
Pubblicazione: (2004)

Święta po polsku / Maria Kalińska, Małgorzata Pabis.
di: Kalińska, Maria
Pubblicazione: (2005)

W kuchni Mamy i córki : opowieści i przepisy rodzinne / Katarzyna Meller ; zdjęcia na okładce oraz zdjęcia w książce: © Radek Polak [i in.] ; [zawiera zmodyfikowane przepisy kulinarne Barbary Adamczewskiej i Beaty Mellerowej].
di: Meller, Katarzyna
Pubblicazione: (2016)

Havel od kuchni / Michael Žantovský ; przełożył Andrzej S. Jagodziński.
di: Žantovský, Michael (1949- ).
Pubblicazione: (2020)

Gwiazdy gotują dla nas / Elżbieta Junosza Stępkowska, Ewa Monika Skórska.
di: Junosza-Stępkowska, Elżbieta
Pubblicazione: (1990)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Pubblicazione: (2016)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Pubblicazione: (2017)

Jak to zrobić w kuchni? / James Peterson ; [przekł. Ewa Helińska].
di: Peterson, James
Pubblicazione: (2011)

Umami - jak poszukiwanie piątego smaku wpłynęło na kuchnię Japonii / Joanna Tabor.
di: Tabor, Joanna (etnologia)

Gawędy o dawnej kaszubskiej kuchni = Powiestka o tim, jak przóde lat Kaszebi warzele / Wiesława Niemiec.
di: Niemiec, Wiesława
Pubblicazione: (2014)

Oszczędnie i smacznie / Kazimiera Pyszkowska.
di: Pyszkowska, Kazimiera
Pubblicazione: (1984)

Nie tylko dla jaroszów / Zofia Zawistowska.
di: Zawistowska, Zofia
Pubblicazione: (1985)

365 obiadów przez Lucynę Ćwierciakiewicz [...] zebrane i spisane / zil. Piotr Gojowy.
di: Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901)
Pubblicazione: (2014)

Jak zdrowo żywić rodzinę? / Sabina Witkowska.
di: Witkowska, Sabina
Pubblicazione: (1981)

Wilno : rodzinna historia smaków / Ewa Wołkanowska-Kołodziej ; przepisy Genowefa Wołkanowska.
di: Wołkanowska-Kołodziej, Ewa (1983- ).
Pubblicazione: (2016)

Smaki Pomorza / Jarosław Mykowski.
di: Mykowski, Jarosław
Pubblicazione: (2019)

Znakomite pierogi : makarony, kluski, knedle, kulebiaki i naleśniki oraz specjały kuchni światowej / Eleonora Trojan.
di: Trojan, Eleonora
Pubblicazione: (2006)

Kolacje u Kowalskich / Jadwiga Kłossowska.
di: Kłossowska, Jadwiga
Pubblicazione: (1987)

Druga sąsiedzka książka kucharska / [redakcja Katarzyna Mejna, Anna Urbańczyk, Malwina Karczewska].
Pubblicazione: (2017)

Great meals in minutes / [Time-Life-Books].
Pubblicazione: (1985)

Kuchnia Neli / Aniela Rubinstein ; przeł. Elżbieta Jasińska ; [il. Felicja Krance].
di: Rubinstein, Nela (1908-2001)
Pubblicazione: (2002)

Culina mundi : with recipes from 40 countries / [phot. Didier Bizos ; foreword Christèle Jany].
Pubblicazione: (2011)

Domowe gotowanie : techniki i narzędzia / przedm. Thomas Keller ; zdj. Tucker + Tucker ; [tł. Maria Jędrzejczyk].
Pubblicazione: (2012)

Klasztorne specjały / Kazimierz Józef Kmak.
di: Kmak, Kazimierz Józef
Pubblicazione: (2008)

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche : unter besonderer Berücksichtigung der Unfängerinnen und angehenden Hausfrauen / Henriette Davidis ; neu bearbeit und hrsg. von Luise Holle.
di: Davidis, Henriette (?-1876)
Pubblicazione: (1917)

Gwiazdy gotują dla nas : [zbiór 2] / Elżbieta Junosza-Stępkowska.
di: Junosza-Stępkowska, Elżbieta
Pubblicazione: (1992)

Przemytnicy na wakacjach / Monika Mrozowska-Szaciłło [et al.].
Pubblicazione: (2011)

Smak Kaszub czyli kuchnia regionalna, tradycja i przepisy... / [Gabriela Pluto-Prądzyńska et al.].
Pubblicazione: (2012)

Fan i Tsai : kuchnia Państwa Środka / Katarzyna Pospieszyńska.
di: Pospieszyńska, Katarzyna (1930-2007)
Pubblicazione: (1990)

Kuchnia Portugalia / [aut. tekstów Magdalena Giedrojć ; tł. przepisów Nora Wawrzyniak].
di: Giedrojć, Magdalena (1971- ).
Pubblicazione: (2008)