Зображення обкладинки

QR код

Pozycja smaku : jedzenie w granicach sztuki / Dorota Koczanowicz.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Koczanowicz, Dorota (1971- ). (Autor)
Співавтор:	Polska Akademia Nauk. Instytut Badań Literackich. Wydawnictwo (Wydawca)
Формат:	Книга
Мова:	Польська
Опубліковано:	Warszawa : Instytut Badań Literackich PAN - Wydawnictwo, 2018.
Серія:	Nowa Humanistyka (Warszawa) t. 45
Предмети:	Smak (estetyka). Kuchnia. Żywność > smakowitość. Żywność > w sztuce.

Схожі ресурси

Zmysł smaku : studium leksykalno-semantyczne / Barbara Mitrenga.
за авторством: Mitrenga, Barbara
Опубліковано: (2014)

Terytoria smaku : studia z antropologii i socjologii jedzenia : praca zbiorowa / pod red. Urszuli Jareckiej i Anny Wieczorkiewicz.
Опубліковано: (2014)

Aktualność piękna : sztuka jako gra, symbol i święto / Hans-Georg Gadamer ; przeł. Krystyna Krzemieniowa.
за авторством: Gadamer, Hans-Georg (1900-2002)
Опубліковано: (1993)

Around the table: in search of a historio-pedagogical dimension of tastes from childhood / Monika Sulik.
за авторством: Sulik, Monika

Gust nasz pospolity / Błażej Prośniewski.
за авторством: Prośniewski, Błażej (1988- ).
Опубліковано: (2014)

Zupa Franza Kafki : historia literatury światowej w 14 przepisach kulinarnych / tekst i il. Mark Crick ; przeł. Anna Bańkowska.
за авторством: Crick, Mark (1962- ).
Опубліковано: (2007)

Pongo. T. 5, Antropologia praktyk kulinarnych : szkice / red. Roman Chymkowski, Anna Jaroszuk, Małgorzata Mostek.
Опубліковано: (2012)

Street food : głód ulicy / Jurek Sobieniak.
за авторством: Sobieniak, Jerzy
Опубліковано: (2016)

Jedzenie i uczty Jezusa : kulinarny świat Palestyny pierwszego wieku / Douglas E. Neel, Joel A. Pugh ; tłumaczenie Marek Król.
за авторством: Neel, Douglas E. (1954- ).
Опубліковано: (2014)

Odnowienie organizmu : szansa na zdrowie / Stefania Korżawska.
за авторством: Korżawska, Stefania (1956-2015)
Опубліковано: (2014)

Wokół stołu / Silvia Malaguzzi ; [tł. Ewa Morka].
за авторством: Malaguzzi, Silvia (1962- ).
Опубліковано: (2009)

Kaszubskie nazwy potraw i napojów / Róża Wosiak-Śliwa.
за авторством: Wosiak-Śliwa, Róża (1961- ).
Опубліковано: (2011)

Meksyk od kuchni : od Azteków do Adelity / Susana Osorio-Mrożek ; tł. Maria Raczkiewicz, Małgorzata Jędrusiak, Szymon Jędrusiak.
за авторством: Osorio-Mrożek, Susana (1951- ).
Опубліковано: (2014)

Meksyk od kuchni : książka niekucharska / Susana Osorio-Mrożek ; przeł. Maria Raczkiewicz.
за авторством: Osorio-Mrożek, Susana (1951- ).
Опубліковано: (2004)

Do stołu podano / [red. prowadzący Lech Trzeciakowski].
Опубліковано: (2003)

Od chili do wanilii : historia roślin apetycznych / Jarosław Molenda.
за авторством: Molenda, Jarosław (1965- ).
Опубліковано: (2016)

Współczesna polska reklama prasowa : co mówią reklamy, ich twórcy i odbiorcy? / Kamil Łuczaj.
за авторством: Łuczaj, Kamil (1987- ).
Опубліковано: (2016)

Historia polskiego smaku : kuchnia, stół, obyczaje / Maja i Jan Łozińscy ; wybór zdj. Maja i Jan Łozińscy.
за авторством: Łozińska, Maja
Опубліковано: (2013)

Cztery strony smaku : cały świat na widelcu / przeł. z ang. Marta Czub.
Опубліковано: (2012)

(Nie)smak w tekstach kultury XIX-XXI wieku : nie tylko o kulturze jedzenia i picia / pod redakcją Barbary Zwolińskiej.
Опубліковано: (2019)

Terapia pożywieniem / Joerg Kastner ; [przekł. Marta Nizioł-Wojniusz].
за авторством: Kastner, Jörg (1963- ).
Опубліковано: (2014)

Umami - jak poszukiwanie piątego smaku wpłynęło na kuchnię Japonii / Joanna Tabor.
за авторством: Tabor, Joanna (etnologia)

Historia naturalna jedzenia : między antykiem a XIX wiekiem / pod red. Beaty Możejko ; przy współpracy z Ewą Barylewską-Szymańską ; [tł. streszcz. ang. Elźbieta Waluk-Jaguszewska].
Опубліковано: (2012)

Smak : zapiski o kulturze i zmysłach / Jehanne Dubrow ; tłumaczenie Aleksander Gomola.
за авторством: Dubrow, Jehanne (1975- ).
Опубліковано: (2025)

Jedzenie, które leczy : wybierz dietę na Twoje dolegliwości / Barbara Jakimowicz-Klein.
за авторством: Jakimowicz-Klein, Barbara
Опубліковано: (2009)

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszka Świderskiego ; [aut. Franciszek Świderski et al.].
Опубліковано: (2003)

Kuchnia kaszubska / [autorka przepisów Dorota Próchniewicz ; autor wstępu Roman Marcinek].
за авторством: Próchniewicz, Dorota
Опубліковано: (2015)

Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
за авторством: Grimm, Hans-Ulrich (1955- ).
Опубліковано: (2014)

[Rozporządzenie Rady Miasta Gdańska zakazujące przywożenia i wnoszenia do miasta pieczywa, mięsa i piwa wytwarzanych w Szkotach, Biskupiej Górce i na Chełmie] : [Incipit] Zuwissen, Demnach es am Tage ist, dasz durch häuffiges Einführen und Eintragen des auff dem Schottlande ... gebackenen Brodts und Kuchen ... vernachtheilet wird ...
Опубліковано: (1687)

[Rozporządzenie Rady Miasta Gdańska zakazujące przywożenia i wnoszenia do miasta pieczywa, mięsa i innej żywności wytwarzanej w Szkotach, Biskupiej Górce, Chełmie, Wrzeszczu i innych położonych wokół Gdańska wsi] : [Incipit] Zuwissen, Demnach es am Tage ist, daß durch häuffiges Einführen und Eintragen des auf dem Schottlande ... gebackenen Brods und Kuchen ... vernachtheilet wird ...
Опубліковано: (1712)

Tabele składu i wartości odżywczej żywności = Food composition tables / Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow.
за авторством: Kunachowicz, Hanna
Опубліковано: (2017)

Die Verteuerung der Lebensmittel in Königsberg i. Pr. in den letzten 20 Jahren : Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doktörwürde / vorgelegt von Reinhold Gohr.
за авторством: Gohr, Reinhold (1884- ).
Опубліковано: (1916)

Bibliography of food : a select international bibliography of nutrition, food and beverage technology and distribution : 1936-56 / E. Alan Baker, D. J. Foskett.
за авторством: Baker, Edward Alan
Опубліковано: (1958)

Brudna robota : zapiski o życiu na wsi, jedzeniu i miłości / Kristin Kimball ; przeł. Alina Patkowska.
за авторством: Kimball, Kristin (1971- ).
Опубліковано: (2012)

Ultraprzetworzeni ludzie : dlaczego wszyscy jemy rzeczy, które nie są jedzeniem... i czemu nie możemy przestać? / Chris van Tulleken ; przełożyła Anna Brzostowska.
за авторством: Tulleken, Chris van (1978- ).
Опубліковано: (2024)

Wykorzystanie normy ISO 14063 w procesie komunikacji w organizacjach łańcucha żywnościowego / Agata Szkiel.
за авторством: Szkiel, Agata

Zadania nauki w rozwoju gospodarki żywnościowej : III Kongres Nauki Polskiej : (referat VI Zespołu Problemowego) / [referat przygot. zespół w składzie: B. Barcikowski et al.].
Опубліковано: (1985)

Podstawy metodologii badań doświadczalnych w nauce o żywieniu i żywności / Jan Gawęcki, Wiesław Wagner.
за авторством: Gawęcki, Jan (1944- ).
Опубліковано: (1984)

Zawartość składników odżywczych i substancji niepożądanych w przetworach rybnych znajdujących się na polskim rynku / [oprac. Zygmunt Usydus].
Опубліковано: (2006)

[Rozporządzenie Rady Miasta Gdańska dotyczące handlu w mieście i okolicy chlebem oraz mąką]: [Incipit] Zuwissen, demnach E. Raht in Erfahrung gekommen, wasmassen viele, in denen unter dieser Stadt Jurisdiction gelegenen Dorffschafften wohnende Einwohnere ... das daselbst gebackene Brodt und ... Mehl... hauffen weise einzuführen ....
Опубліковано: (1717)