|
|
|
|
| LEADER |
00000caa a2200000 i 4500 |
| 001 |
in00000182075 |
| 005 |
20260809073801.1 |
| 008 |
210218s2020 pl a |000 0 pol c |
| 035 |
|
|
|a xx005070460
|
| 035 |
|
|
|a (GDPAN)vtls000201919
|
| 039 |
|
9 |
|a 202501200958
|b VLOAD
|c 202408220750
|d VLOAD
|y 202102220750
|z VLOAD
|
| 040 |
|
|
|a GD U/MN
|b pol
|e rda
|c GD U/MNs
|
| 100 |
1 |
|
|a Malinowska, Ewa
|c (towaroznawstwo).
|e Autor
|0 n99002702
|9 47d4d368-36b3-4a95-b3c2-e43acdb9be41
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Zasady wdrożenia systemu HACCP w placówce gastronomicznej /
|c Ewa Malinowska.
|
| 380 |
|
|
|a Artykuły
|2 dbn
|
| 500 |
|
|
|a Tytuł nagłówkowy.
|
| 500 |
|
|
|a Zawiera ilustracje.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografia na stronach 386-387.
|
| 650 |
|
|
|a Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny.
|0 s01081019
|9 ce35ea8d-f36e-42fc-a383-ed4e012ea439
|
| 650 |
|
|
|a Gastronomia
|x normy.
|0 s2008255636
|9 7853882f-7410-4fdb-adbe-d7e02aca6b41
|
| 650 |
|
|
|a Bezpieczeństwo żywności
|x zarządzanie.
|0 sx2008641417
|9 91b51df6-47cf-4478-ae7d-99be24fbaa24
|
| 773 |
0 |
|
|7 nnam
|t Zarządzanie rozwojem przedsiębiorstwa : interaktywny podręcznik z zakresu zarządzania : repozytorium case study dla studentów
|d Gdańsk : Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, 2020
|g Strony 373-387
|z 9788382060362
|w xx004947987
|
| 993 |
|
|
|a (OCoLC)1245206092
|
| 999 |
|
|
|a VIRTUA
|
| 999 |
f |
f |
|i 165420f8-4ef4-4a00-826b-121793997bab
|s bfeb91f6-7bd0-44af-88b3-eca067f67c4c
|t 0
|