Okładka

kod QR

Smaki polskie czyli Jak się dawniej jadało : z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni / Andrzej Kozioł ; całość il. opatrzył Wojciech Kowalczyk.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Autor:	Kozioł, Andrzej
Pozostali autorzy:	Kowalczyk, Wojciech (1960- ). (Il.)
Format:	Książka
Język:	polski
Wydane:	Kraków : Wydawnictwo WAM, 2008.
Hasła przedmiotowe:	Kuchnia polska > historia. Kuchnia polska.

Podobne opisy

Dawne smaki Kociewia / Krystyna Gierszewska.
od: Gierszewska, Krystyna (1954- ).
Wydane: (2010)

Smaki Pomorza / Jarosław Mykowski.
od: Mykowski, Jarosław
Wydane: (2019)

Smaki Pradoliny Łeby.
Wydane: (2013)

Szwedzki stół : smaki kuchni skandynawskiej / Teresa Cichowicz-Porada.
od: Cichowicz-Porada, Teresa (kulinaria)
Wydane: (2005)

Smaki Gdańska : odtworzone na podstawie XIX-wiecznej Gdańskiej książki kucharskiej w nowej odsłonie ku uciesze kolejnych pokoleń smakoszy / opisały i zilustrowały Aleksandra Kucharska i Katarzyna Fiszer.
od: Kucharska, Aleksandra (historia)
Wydane: (2022)

W kuchni jak na wojnie : jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku / Maria Barbasiewicz.
od: Barbasiewicz, Maria
Wydane: (2015)

Jak to zrobić w kuchni? / James Peterson ; [przekł. Ewa Helińska].
od: Peterson, James
Wydane: (2011)

Jak zdrowo żywić rodzinę? / Sabina Witkowska.
od: Witkowska, Sabina
Wydane: (1981)

Umami - jak poszukiwanie piątego smaku wpłynęło na kuchnię Japonii / Joanna Tabor.
od: Tabor, Joanna (etnologia)

Natura kuchni polskiej = Nature of polish cusine / Wojciech Modest Amaro ; [tł. tekstów LingPerfect, Melanż].
od: Amaro, Wojciech Modest
Wydane: (2014)

Zaklęcie podróżne : Kreta od kuchni / Michał Obst Głombiowski.
od: Obst Głombiowski, Michał (1977- ).
Wydane: (2017)

Kuchnia literacka / wybór tekstów Jan Tomkowski ; przepisy Barbara Jakimowicz-Klein.
Wydane: (2009)

Śledzie : 200 najlepszych przepisów kuchni polskiej i światowej / Małgorzata Caprari.
od: Caprari, Małgorzata
Wydane: (2011)

Havel od kuchni / Michael Žantovský ; przełożył Andrzej S. Jagodziński.
od: Žantovský, Michael (1949- ).
Wydane: (2020)

Kuchnia Neli / Aniela Rubinstein ; przeł. Elżbieta Jasińska ; [il. Felicja Krance].
od: Rubinstein, Nela (1908-2001)
Wydane: (2002)

Starożytna Grecja od kuchni / Magdalena Nowakowska.
od: Nowakowska, Magdalena (historia)
Wydane: (2017)

Książka poniekąd kucharska / Joanna Chmielewska.
od: Chmielewska, Joanna (1932-2013)
Wydane: (2004)

Święta po polsku / Maria Kalińska, Małgorzata Pabis.
od: Kalińska, Maria
Wydane: (2005)

Wyśmienite zupy, buliony, polewki czyli Potrawy jedzone łyżką / Agnieszka Kozłowska, Eleonora Trojan.
od: Kozłowska, Agnieszka (kulinaria)
Wydane: (2008)

Smak Kaszub czyli kuchnia regionalna, tradycja i przepisy... / [Gabriela Pluto-Prądzyńska et al.].
Wydane: (2012)

W kuchni Mamy i córki : opowieści i przepisy rodzinne / Katarzyna Meller ; zdjęcia na okładce oraz zdjęcia w książce: © Radek Polak [i in.] ; [zawiera zmodyfikowane przepisy kulinarne Barbary Adamczewskiej i Beaty Mellerowej].
od: Meller, Katarzyna
Wydane: (2016)

Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
od: Dumanowski, Jarosław (1967- ).
Wydane: (2018)

Wilno : rodzinna historia smaków / Ewa Wołkanowska-Kołodziej ; przepisy Genowefa Wołkanowska.
od: Wołkanowska-Kołodziej, Ewa (1983- ).
Wydane: (2016)

Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
od: Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena
Wydane: (2021)

Znakomite pierogi : makarony, kluski, knedle, kulebiaki i naleśniki oraz specjały kuchni światowej / Eleonora Trojan.
od: Trojan, Eleonora
Wydane: (2006)

Kolacje u Kowalskich / Jadwiga Kłossowska.
od: Kłossowska, Jadwiga
Wydane: (1987)

Oszczędnie i smacznie / Kazimiera Pyszkowska.
od: Pyszkowska, Kazimiera
Wydane: (1984)

Druga sąsiedzka książka kucharska / [redakcja Katarzyna Mejna, Anna Urbańczyk, Malwina Karczewska].
Wydane: (2017)

Great meals in minutes / [Time-Life-Books].
Wydane: (1985)

Culina mundi : with recipes from 40 countries / [phot. Didier Bizos ; foreword Christèle Jany].
Wydane: (2011)

Domowe gotowanie : techniki i narzędzia / przedm. Thomas Keller ; zdj. Tucker + Tucker ; [tł. Maria Jędrzejczyk].
Wydane: (2012)

Klasztorne specjały / Kazimierz Józef Kmak.
od: Kmak, Kazimierz Józef
Wydane: (2008)

365 obiadów przez Lucynę Ćwierciakiewicz [...] zebrane i spisane / zil. Piotr Gojowy.
od: Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901)
Wydane: (2014)

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche : unter besonderer Berücksichtigung der Unfängerinnen und angehenden Hausfrauen / Henriette Davidis ; neu bearbeit und hrsg. von Luise Holle.
od: Davidis, Henriette (?-1876)
Wydane: (1917)

Gwiazdy gotują dla nas : [zbiór 2] / Elżbieta Junosza-Stępkowska.
od: Junosza-Stępkowska, Elżbieta
Wydane: (1992)

Przemytnicy na wakacjach / Monika Mrozowska-Szaciłło [et al.].
Wydane: (2011)

Gawędy o dawnej kaszubskiej kuchni = Powiestka o tim, jak przóde lat Kaszebi warzele / Wiesława Niemiec.
od: Niemiec, Wiesława
Wydane: (2014)

Głodny mnich czyli Sekrety refektarza / [ułożył Robert Maciej przy wydatnej pomocy Marii Frączek].
od: Maciej, Robert
Wydane: (2012)

Kuchnia postna : przepisy dawne i nowe / Hanna Szymanderska ; [il. Jowita Płoszajska].
od: Szymanderska, Hanna (1944-2014)
Wydane: (2007)

Trawienie czasu, smakowanie życia : smaki i niesmaki w prozie Krzysztofa Vargi / Matylda Zatorska.
od: Zatorska, Matylda