Życie codzienne na dawnych ziemiach pruskich : kuchnia dawnych ziem pruskich - tradycja i nowoczesność : praca zbiorowa / pod red. nauk. Tomasza Chrzanowskiego. (Rozprawy i Materiały Ośrodka Badań Naukowych im. Wojciecha Kętrzyńskiego w Olsztynie, 2011)