Imagen de Portada

Código QR

Compendium ferculorum or Collection of dishes / Stanisław Czerniecki ; ed. by Jarosław Dumanowski ; in collab. with Magdalena Spychaj ; [transl. by Agnieszka Czuchra, Maciej Czuchra].

Mostrar otras versiones (2)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Czerniecki, Stanisław
Otros Autores:	Czuchra, Agnieszka (Tł.), Czuchra, Maciej (Tł.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés polaco
Publicado:	Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2014.
Colección:	Monumenta Poloniae Culinaria vol. 1
Materias:	Kuchnia polska > 17 w. > dzieła przed 1800.

Ejemplares similares

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski i Magdalena Spychaj ; z przedm. Stanisława Lubomirskiego.
por: Czerniecki, Stanisław
Publicado: (2009)

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / przez urodzonego Stanisława Czernieckiego ; [oprac. Wacław Walecki ; słowniczek terminów kucharskich Łukasz Winczura].
por: Czerniecki, Stanisław
Publicado: (1999)

Tatarskie ziele w cukrze czyli Staropolskie słodycze / Jarosław Dumanowski.
por: Dumanowski, Jarosław (1967- ).
Publicado: (2011)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Publicado: (2016)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Publicado: (2017)

Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
por: Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena
Publicado: (2021)

Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
por: Dumanowski, Jarosław (1967- ).
Publicado: (2018)

Książka poniekąd kucharska / Joanna Chmielewska.
por: Chmielewska, Joanna (1932-2013)
Publicado: (2004)

Smaki polskie czyli Jak się dawniej jadało : z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni / Andrzej Kozioł ; całość il. opatrzył Wojciech Kowalczyk.
por: Kozioł, Andrzej
Publicado: (2008)

Święta po polsku / Maria Kalińska, Małgorzata Pabis.
por: Kalińska, Maria
Publicado: (2005)

Nie tylko dla jaroszów / Zofia Zawistowska.
por: Zawistowska, Zofia
Publicado: (1985)

Smaki Pomorza / Jarosław Mykowski.
por: Mykowski, Jarosław
Publicado: (2019)

Natura kuchni polskiej = Nature of polish cusine / Wojciech Modest Amaro ; [tł. tekstów LingPerfect, Melanż].
por: Amaro, Wojciech Modest
Publicado: (2014)

Smak Kaszub czyli kuchnia regionalna, tradycja i przepisy... / [Gabriela Pluto-Prądzyńska et al.].
Publicado: (2012)

Kuchnia polska : potrawy regionalne / Hanna Szymanderska ; [zdjęcia Katarzyna Derkacz-Gajewska, Mariusz Gajewski].
por: Szymanderska, Hanna (1944-2014)
Publicado: (2015)

Postny obiad abo Zabaweczka [...] / wymyślona przez P. H. P. W. ; wyd. Józef Rostafiński.
por: Przetocki, Jacek (ok. 1599-ok. 1655)
Publicado: (1911)

W kuchni Mamy i córki : opowieści i przepisy rodzinne / Katarzyna Meller ; zdjęcia na okładce oraz zdjęcia w książce: © Radek Polak [i in.] ; [zawiera zmodyfikowane przepisy kulinarne Barbary Adamczewskiej i Beaty Mellerowej].
por: Meller, Katarzyna
Publicado: (2016)

Kuchnia polska : 1001 przepisów / Ewa Aszkiewicz.
por: Aszkiewicz, Ewa
Publicado: (2007)

Kuchnia polska / [aut. tekstów Hanna Adamkowska].
por: Adamkowska, Hanna
Publicado: (2008)

Kuchnia królów Polski na zamku w Malborku = The Cuisine of the kings of Poland in Malbork castle / Bogdan Gałązka ; [tł. Sandra Jacobson, Zygmunt Nowak-Soliński].
por: Gałązka, Bogdan
Publicado: (2010)

Kuchnia polska : 1500 przepisów / Małgorzata Caprari.
por: Caprari, Małgorzata
Publicado: (2011)

Życie na przekąskę : pustki w sklepach, pełnia w kulturze, czyli opowieści nie tylko z PRL / Monika Małkowska ; ilustracje Marysia Mastalerz.
por: Małkowska, Monika (1950- ).
Publicado: (2015)

Tradycyjna kuchnia polska / według Lucyny Ćwierczakiewiczowej ; wybór i oprac. Joanna Baranowska ; zdj. i aranżacja potraw Beata i Mariusz Kowalewscy.
por: Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901)
Publicado: (2010)

Dawne smaki Kociewia / Krystyna Gierszewska.
por: Gierszewska, Krystyna (1954- ).
Publicado: (2010)

Kuchnia literacka / wybór tekstów Jan Tomkowski ; przepisy Barbara Jakimowicz-Klein.
Publicado: (2009)

Pomorze na talerzu / zebrał i opracował Jarosław Mykowski.
Publicado: (2017)

Jak zdrowo żywić rodzinę? / Sabina Witkowska.
por: Witkowska, Sabina
Publicado: (1981)

Wilno : rodzinna historia smaków / Ewa Wołkanowska-Kołodziej ; przepisy Genowefa Wołkanowska.
por: Wołkanowska-Kołodziej, Ewa (1983- ).
Publicado: (2016)

The culture of food in England 1200-1500 / C. M. Woolgar.
por: Woolgar, Christopher Michael (1956- ).
Publicado: (2016)

Wędkarskie opowieści Stynki / Ewa Ćwikła.
por: Ćwikła, Ewa
Publicado: (2008)

Starożytna Grecja od kuchni / Magdalena Nowakowska.
por: Nowakowska, Magdalena (historia)
Publicado: (2017)

Fan i Tsai : kuchnia Państwa Środka / Katarzyna Pospieszyńska.
por: Pospieszyńska, Katarzyna (1930-2007)
Publicado: (1990)

Zupa Franza Kafki : historia literatury światowej w 14 przepisach kulinarnych / tekst i il. Mark Crick ; przeł. Anna Bańkowska.
por: Crick, Mark (1962- ).
Publicado: (2007)

Helsingin kaupungintalo : historiaa herkkuja = Helsinki city hall : history and fine food / Laura Kolbe, Pekka Puhakka ; [engl. transl. Malcolm Hicks].
por: Kolbe, Laura (1957- ).
Publicado: (2008)

Literatura od kuchni / Bogusław Deptuła ; il. Maciej Jędrysik.
por: Deptuła, Bogusław (1965- ).
Publicado: (2013)

Karolinka i kociewska grapa : praca zbiorowa / pod redakcją Krystyny Gierszewskiej ; [redakcja merytoryczna i historyczna oraz opracowanie informacji na temat miejscowości: Józef Czerwiński, Agnieszka Kumor, Krzysztof Urban, Marek Modrzejewski, Mariusz Śledź ; tekst: Anna Czerwińska-Rydel].
Publicado: (2015)

Kuchnia Portugalia / [aut. tekstów Magdalena Giedrojć ; tł. przepisów Nora Wawrzyniak].
por: Giedrojć, Magdalena (1971- ).
Publicado: (2008)

Głodny mnich czyli Sekrety refektarza / [ułożył Robert Maciej przy wydatnej pomocy Marii Frączek].
por: Maciej, Robert
Publicado: (2012)

Kuchnia wietnamska / [aut. tekstów Alina Kwapisz, Magdalena Giedrojć, Anna Zabłocka ; tł. przepisów Regina Gręda].
por: Kwapisz, Alina
Publicado: (2008)

Wyśmienite zupy, buliony, polewki czyli Potrawy jedzone łyżką / Agnieszka Kozłowska, Eleonora Trojan.
por: Kozłowska, Agnieszka (kulinaria)
Publicado: (2008)