Reise-Bericht der Commission zur Besichtigung auswärtiger Schlachthäuser und Viehmärkte. T. 1, Beschreibung der öffentlichen Schlacht- und Viehhöfe : der Stadte: Berlin, Leipzig, Chemnitz, München, Frankfurt a. M., Wiesbaden, Paris, Brüssel, Antwerpen, Amsterdam, Hannover, Bremen, Hamburg und Lübeck. ([s.n.], 1890)