Życie codzienne na dawnych ziemiach pruskich : dziedzictwo kulinarne : praca zbiorowa / pod red. Stanisława Achremczyka.

Życie codzienne na dawnych ziemiach pruskich : ziemie pruskie w oczach polskich i obcych : praca zbiorowa / pod red. Stanisława Achremczyka.
Опубліковано: (2006)

Charaktersyteka nawyków żywieniowych osób starszych : badania mieszkańców Kielc / Andrzej Jopkiewicz.
за авторством: Jopkiewicz, Andrzej (wychowanie fizyczne)

Smaki dwudziestolecia : zwyczaje kulinarne, bale i bankiety / aut. Maja Łozińska ; wstęp i wybór zdjęć Jan Łoziński ; projekt graficzny Zbigniew Karaszewski.
за авторством: Łozińska, Maja
Опубліковано: (2011)

Życie codzienne na dawnych ziemiach pruskich : kuchnia dawnych ziem pruskich - tradycja i nowoczesność : praca zbiorowa / pod red. nauk. Tomasza Chrzanowskiego.
Опубліковано: (2011)

Historia kuchni / Reay Tannahill ; przeł. Anna Kunicka.
за авторством: Tannahill, Reay (1929-2007)
Опубліковано: (2014)

Historia smaku : jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo / Bryan Bruce ; [tł. Ewa Kleszcz].
за авторством: Bruce, Bryan
Опубліковано: (2009)

Kuchnia w Europie doby nowożytnej : jeść i pić: XVI-XIX wiek / Philippe Meyzie ; przeł. Ewa Kucińska i Aleksandra Drzymała.
за авторством: Meyzie, Philippe (1977- ).
Опубліковано: (2012)

Historia polskiego smaku : kuchnia, stół, obyczaje / Maja i Jan Łozińscy ; wybór zdj. Maja i Jan Łozińscy.
за авторством: Łozińska, Maja
Опубліковано: (2013)

Przy polskim stole / Krystyna Bockenheim.
за авторством: Bockenheim, Krystyna (1935- ).
Опубліковано: (2005)

Przy polskim stole / Krystyna Bockenheim.
за авторством: Bockenheim, Krystyna (1935- ).
Опубліковано: (2004)

Tradycje kulinarne Szwecji / Magdalena Tomaszewska-Bolałek.
за авторством: Tomaszewska-Bolałek, Magdalena
Опубліковано: (2021)

Kultura zdrowotna ludności wiejskiej Królestwa Polskiego na przełomie XIX i XX wieku / Inga Jaguś.
за авторством: Jaguś, Inga

Życie codzienne na dawnych ziemiach pruskich : człowiek a środowisko.
Опубліковано: (1999)

Podróż po stołach Francji / Ludwik Lewin.
за авторством: Lewin, Ludwik (1944-2022)
Опубліковано: (2003)

Biesiadowanie w dawnym Gdańsku / Henryk Jan Lewandowski.
за авторством: Lewandowski, Henryk J.
Опубліковано: (2013)

Wokół stołu / Silvia Malaguzzi ; [tł. Ewa Morka].
за авторством: Malaguzzi, Silvia (1962- ).
Опубліковано: (2009)

Kawa : historia wielu interesujących osób i przeszkód, z jakimi spotykał się gorzki czarny napar, zwany kawą, w swoim zwycięskim pochodzie z Arabii Felix wokół świata, czego nie zdołał powstrzymać nawet muhtasib ze świętego miasta Mekki / Božidar Jezernik ; przełożyła Joanna Pomorska.
за авторством: Jezernik, Božidar (1951- ).
Опубліковано: (2021)

Restauracje w II Rzeczpospolitej / [tekst: Łukasz Fiedoruk].
за авторством: Fiedoruk, Łukasz
Опубліковано: (2011)

Smakoszostwo i łapczywość jako kulturowy fenomen spektaklu codzienności amerykańskiej : (z zapisków międzykulturowych spotkań i relacji pamiętnikarskich) / Anna Reglińska-Jemioł.
за авторством: Reglińska-Jemioł, Anna

Jeść jak Inny : o jedzeniu we włoskiej literaturze migracyjnej / Agata Zielińska.
за авторством: Zielińska, Agata (tłumacz)

Tradycje biesiadowania w dawnym Gdańsku / Henryk Jan Lewandowski.
за авторством: Lewandowski, Henryk J.
Опубліковано: (2013)

Tajemnice kultury salonów gdańskich / Henryk Jan Lewandowski ; [opis ilustracji Tomasz Steifer].
за авторством: Lewandowski, Henryk J.
Опубліковано: (2015)

Historia żywności : jak żywność zmieniała świat / B. W. Higman ; przeł. Anna Kunicka.
за авторством: Higman, B. W. (1943- ).
Опубліковано: (2012)

Viands, wines and spirits : nourishment and (in)digestion in the culture of literacy : essays in cultural practice / ed. by Wojciech Kalaga & Tadeusz Rachwał.
Опубліковано: (2003)

Food, ecology and culture : readings in the anthropology of dietary practices / edited by J. R. K. Robson.
Опубліковано: (1980)

Tożsamość kulinarna na Górnym Śląsku i Opolszczyźnie / Waldemar Żarski.
за авторством: Żarski, Waldemar (1951- ).

Historia naturalna jedzenia : między antykiem a XIX wiekiem / pod red. Beaty Możejko ; przy współpracy z Ewą Barylewską-Szymańską ; [tł. streszcz. ang. Elźbieta Waluk-Jaguszewska].
Опубліковано: (2012)

Przy stole z królem : jak ucztowano na królewskim dworze - od Jagiełły do Elżbiety II / Wika Filipowicz.
за авторством: Filipowicz, Wika
Опубліковано: (2020)

Człowiek - czystość i brud. T. 1, Aspekt humanistyczno-etnologiczny / redakcja: Krzysztof Krzemiński, Anna Kmieć, Karolina Olszewska.
Опубліковано: (2016)

Meksyk od kuchni : od Azteków do Adelity / Susana Osorio-Mrożek ; tł. Maria Raczkiewicz, Małgorzata Jędrusiak, Szymon Jędrusiak.
за авторством: Osorio-Mrożek, Susana (1951- ).
Опубліковано: (2014)

Meksyk od kuchni : książka niekucharska / Susana Osorio-Mrożek ; przeł. Maria Raczkiewicz.
за авторством: Osorio-Mrożek, Susana (1951- ).
Опубліковано: (2004)

W kuchni i za stołem : dystanse i przenikanie kultur : zbiór studiów / pod red. Tadeusza Stegnera.
Опубліковано: (2003)

Przysmaki papieży i prałatów : jak biesiadowali królowie i księżniczki, co smakowało zakonnikom i świętym, czym zajadali się artyści, co gotowali kucharze, jak dogodzić podniebieniu gości / przyrządził i poleca Josef Imbach ; ugarnirował Andrzej Pilich ; przeł. Barbara Tarnas.
за авторством: Imbach, Josef (1945- ).
Опубліковано: (1999)

Culinary ephemera : an illustrated history / William Woys Weaver.
за авторством: Weaver, William Woys (1947- ).
Опубліковано: (2010)

(Nie)smak w tekstach kultury XIX-XXI wieku : nie tylko o kulturze jedzenia i picia / pod redakcją Barbary Zwolińskiej.
Опубліковано: (2019)

Kuchnia benedyktynek sandomierskich / Anna Szylar.
за авторством: Szylar, Anna (1961- ).