Okładka

kod QR

Smaki Gdańska : odtworzone na podstawie XIX-wiecznej Gdańskiej książki kucharskiej w nowej odsłonie ku uciesze kolejnych pokoleń smakoszy / opisały i zilustrowały Aleksandra Kucharska i Katarzyna Fiszer.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Autor:	Kucharska, Aleksandra (historia) (Autor)
Ciało zbiorowe:	Wydawnictwo "Bernardinum" (1998- ). (Wydawca)
Pozostali autorzy:	Fiszer, Katarzyna (fotografia) (Autor, Fotograf)
Format:	Książka
Język:	polski
Wydane:	Pelplin : Wydawnictwo Bernardinum, 2022.
Hasła przedmiotowe:	Kuchnia > Polska > Gdańsk (region).
Dostęp online:	Okładka

Podobne opisy

Dawne smaki Kociewia / Krystyna Gierszewska.
od: Gierszewska, Krystyna (1954- ).
Wydane: (2010)

Smaki Pomorza / Jarosław Mykowski.
od: Mykowski, Jarosław
Wydane: (2019)

Smaki Pradoliny Łeby.
Wydane: (2013)

Smaki polskie czyli Jak się dawniej jadało : z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni / Andrzej Kozioł ; całość il. opatrzył Wojciech Kowalczyk.
od: Kozioł, Andrzej
Wydane: (2008)

Książka poniekąd kucharska / Joanna Chmielewska.
od: Chmielewska, Joanna (1932-2013)
Wydane: (2004)

Szwedzki stół : smaki kuchni skandynawskiej / Teresa Cichowicz-Porada.
od: Cichowicz-Porada, Teresa (kulinaria)
Wydane: (2005)

Trawienie czasu, smakowanie życia : smaki i niesmaki w prozie Krzysztofa Vargi / Matylda Zatorska.
od: Zatorska, Matylda

Druga sąsiedzka książka kucharska / [redakcja Katarzyna Mejna, Anna Urbańczyk, Malwina Karczewska].
Wydane: (2017)

Gdańska książka kucharska : wskazanie jak gotować, piec i marynować na smaczny sposób zgodnie ze sprawdzonymi przepisami dzięki pięćdziesięcioletniemu doświadczeniu / oprac. Marie Rosnack ; tł. z jęz. niem. Katarzyna Bruska [et al.] ; red. i oprac. Andrzej Grzyb ; wstęp Andrzej Januszajtis.
od: Rosnack, Marie
Wydane: (2007)

W kuchni jak na wojnie : jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku / Maria Barbasiewicz.
od: Barbasiewicz, Maria
Wydane: (2015)

Kuchnia literacka / wybór tekstów Jan Tomkowski ; przepisy Barbara Jakimowicz-Klein.
Wydane: (2009)

Święta po polsku / Maria Kalińska, Małgorzata Pabis.
od: Kalińska, Maria
Wydane: (2005)

Starożytna Grecja od kuchni / Magdalena Nowakowska.
od: Nowakowska, Magdalena (historia)
Wydane: (2017)

Smaki i dotyki / Iwasiów.
od: Iwasiów, Inga (1963- ).
Wydane: (2014)

Jesteś tym, co jesz : książka kucharska / Gillian McKeith ; przeł. Tomasz Norbert.
od: McKeith, Gillian
Wydane: (2008)

Rodziny Soprano książka kucharska opracowana przez Artiego Bucco / Allen Rucker, Michele Scicolone ; z ang. przeł. Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik.
od: Rucker, Allen
Wydane: (2008)

Jak zdrowo żywić rodzinę? / Sabina Witkowska.
od: Witkowska, Sabina
Wydane: (1981)

Wilno : rodzinna historia smaków / Ewa Wołkanowska-Kołodziej ; przepisy Genowefa Wołkanowska.
od: Wołkanowska-Kołodziej, Ewa (1983- ).
Wydane: (2016)

Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
od: Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena
Wydane: (2021)

Kolacje u Kowalskich / Jadwiga Kłossowska.
od: Kłossowska, Jadwiga
Wydane: (1987)

Oszczędnie i smacznie / Kazimiera Pyszkowska.
od: Pyszkowska, Kazimiera
Wydane: (1984)

Great meals in minutes / [Time-Life-Books].
Wydane: (1985)

Kuchnia Neli / Aniela Rubinstein ; przeł. Elżbieta Jasińska ; [il. Felicja Krance].
od: Rubinstein, Nela (1908-2001)
Wydane: (2002)

Culina mundi : with recipes from 40 countries / [phot. Didier Bizos ; foreword Christèle Jany].
Wydane: (2011)

Domowe gotowanie : techniki i narzędzia / przedm. Thomas Keller ; zdj. Tucker + Tucker ; [tł. Maria Jędrzejczyk].
Wydane: (2012)

Klasztorne specjały / Kazimierz Józef Kmak.
od: Kmak, Kazimierz Józef
Wydane: (2008)

365 obiadów przez Lucynę Ćwierciakiewicz [...] zebrane i spisane / zil. Piotr Gojowy.
od: Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901)
Wydane: (2014)

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche : unter besonderer Berücksichtigung der Unfängerinnen und angehenden Hausfrauen / Henriette Davidis ; neu bearbeit und hrsg. von Luise Holle.
od: Davidis, Henriette (?-1876)
Wydane: (1917)

Gwiazdy gotują dla nas : [zbiór 2] / Elżbieta Junosza-Stępkowska.
od: Junosza-Stępkowska, Elżbieta
Wydane: (1992)

Przemytnicy na wakacjach / Monika Mrozowska-Szaciłło [et al.].
Wydane: (2011)

Fan i Tsai : kuchnia Państwa Środka / Katarzyna Pospieszyńska.
od: Pospieszyńska, Katarzyna (1930-2007)
Wydane: (1990)

Nie tylko dla jaroszów / Zofia Zawistowska.
od: Zawistowska, Zofia
Wydane: (1985)

Przysmaki na psie smaki / Zuzanna Ingielewicz.
od: Ingielewicz, Zuzanna
Wydane: (2015)

Kuchnia kaszubska / [autorka przepisów Dorota Próchniewicz ; autor wstępu Roman Marcinek].
od: Próchniewicz, Dorota
Wydane: (2015)

Wyśmienite zupy, buliony, polewki czyli Potrawy jedzone łyżką / Agnieszka Kozłowska, Eleonora Trojan.
od: Kozłowska, Agnieszka (kulinaria)
Wydane: (2008)

Gotujemy w plenerze / Emilia Krzyżanowska.
od: Krzyżanowska, Emilia
Wydane: (1984)

Kuchnia królów Polski na zamku w Malborku = The Cuisine of the kings of Poland in Malbork castle / Bogdan Gałązka ; [tł. Sandra Jacobson, Zygmunt Nowak-Soliński].
od: Gałązka, Bogdan
Wydane: (2010)

Kuchnia Portugalia / [aut. tekstów Magdalena Giedrojć ; tł. przepisów Nora Wawrzyniak].
od: Giedrojć, Magdalena (1971- ).
Wydane: (2008)

Kuchnia polska : potrawy regionalne / Hanna Szymanderska ; [zdjęcia Katarzyna Derkacz-Gajewska, Mariusz Gajewski].
od: Szymanderska, Hanna (1944-2014)
Wydane: (2015)

Natura kuchni polskiej = Nature of polish cusine / Wojciech Modest Amaro ; [tł. tekstów LingPerfect, Melanż].
od: Amaro, Wojciech Modest
Wydane: (2014)