XXVIII Sesja Naukowa "Postępy w technologii i chemii żywności" : streszczenie doniesień / Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, Politechnika Gdańska, Wyższa Szkoła Morska w Gdyni, Morski Instytut Rybacki, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Oddział w Gdańsku ; [kom. nauk. Bronisław Drozdowski et al.].
Enregistré dans:
| Collectivité auteur: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | polonais |
| Publié: |
Gdańsk :
PG,
cop. 1997.
|
| Sujets: |
| Description matérielle: | 315, [6] s. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliographie: | Indeks. |
| ISBN: | 8390649055 |