XXVIII Sesja Naukowa "Postępy w technologii i chemii żywności" : streszczenie doniesień / Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, Politechnika Gdańska, Wyższa Szkoła Morska w Gdyni, Morski Instytut Rybacki, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Oddział w Gdańsku ; [kom. nauk. Bronisław Drozdowski et al.].
Збережено в:
| Співавтор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Польська |
| Опубліковано: |
Gdańsk :
PG,
cop. 1997.
|
| Предмети: |
| Фізичний опис: | 315, [6] s. ; 24 cm. |
|---|---|
| Бібліографія: | Indeks. |
| ISBN: | 8390649055 |