http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Zasady technologii chemicznéj gospodarskiéj
Cz. 1, O wypalaniu wódki / przez Józefa Bełzę z dodaniem wiadomości o aparatach gorzelnianych przez Professora Pawła Kaczyńskiego, oraz uwag praktycznych nad gorzelnictwem krajowem przez Karola Kurka ; Cz. 2, O warzeniu piwa, wyrabianiu octu, otrzymywaniu cukru z buraków, wydobywaniu krochmalu i przerabianiu go na cukier, wybijaniu olejów, i t. p. / przez Józefa Bełzę z uwagami praktycznemi nad warzeniem piwa, przez Karola Kurka.
Na dole s. tyt.: Dwie części w jednym tomie ujęte.
Przedr. fotooffs., oryg.: Warszawa : nakł. Gustawa Sennewalda, 1840.
Warszawa : nakł. Gustawa Sennewalda, 1840.
Zasady technologii chemicznéj gospodarskiéj. (pol.)
O warzeniu piwa, wyrabianiu octu, otrzymywaniu cukru z buraków, wydobywaniu krochmalu i przerabianiu go na cukier, wybijaniu olejów, i t. p. (pol.)