Zasady technologii chemicznéj gospodarskiéj. Cz. 1-2, O wypalaniu wódki i o warzeniu piwa / [Józef Bełza].
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | polacco |
| Pubblicazione: |
Szczecin :
Volumina.pl Daniel Krzanowski,
2011.
|
| Soggetti: |
Sommario:
- Cz. 1, O wypalaniu wódki / przez Józefa Bełzę z dodaniem wiadomości o aparatach gorzelnianych przez Professora Pawła Kaczyńskiego, oraz uwag praktycznych nad gorzelnictwem krajowem przez Karola Kurka ; Cz. 2, O warzeniu piwa, wyrabianiu octu, otrzymywaniu cukru z buraków, wydobywaniu krochmalu i przerabianiu go na cukier, wybijaniu olejów, i t. p. / przez Józefa Bełzę z uwagami praktycznemi nad warzeniem piwa, przez Karola Kurka.