Imagen de Portada

Código QR

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski i Magdalena Spychaj ; z przedm. Stanisława Lubomirskiego.

Mostrar otras versiones (2)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Czerniecki, Stanisław
Otros Autores:	Dumanowski, Jarosław (1967- ). (Oprac.), Spychaj, Magdalena (Oprac.), Lubomirski, Stanisław (1931- ). (Wstęp)
Formato:	Libro
Lenguaje:	polaco
Publicado:	Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, 2009.
Colección:	Monumenta Poloniae Culinaria t. 1
Materias:	Kuchnia polska > dzieła przed 1800. Kuchnia polska > 17 w.

Ejemplares similares

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / przez urodzonego Stanisława Czernieckiego ; [oprac. Wacław Walecki ; słowniczek terminów kucharskich Łukasz Winczura].
por: Czerniecki, Stanisław
Publicado: (1999)

Compendium ferculorum or Collection of dishes / Stanisław Czerniecki ; ed. by Jarosław Dumanowski ; in collab. with Magdalena Spychaj ; [transl. by Agnieszka Czuchra, Maciej Czuchra].
por: Czerniecki, Stanisław
Publicado: (2014)

Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
por: Dumanowski, Jarosław (1967- ).
Publicado: (2018)

Kuchnia literacka / wybór tekstów Jan Tomkowski ; przepisy Barbara Jakimowicz-Klein.
Publicado: (2009)

Tradycyjna kuchnia polska / według Lucyny Ćwierczakiewiczowej ; wybór i oprac. Joanna Baranowska ; zdj. i aranżacja potraw Beata i Mariusz Kowalewscy.
por: Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901)
Publicado: (2010)

Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
por: Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena
Publicado: (2021)

Kuchnia wegańska : przewodnik po produktach zastępczych ; niezawodne sposoby na to, aby zmienić każdą potrawę w pyszne wegańskie danie / Celine Steen, Joni Marie Newman ; fotografie Celine Steen ; tłumaczenie Anna Julia Mamińska.
por: Steen, Celine
Publicado: (2014)

Domowe gotowanie : techniki i narzędzia / przedm. Thomas Keller ; zdj. Tucker + Tucker ; [tł. Maria Jędrzejczyk].
Publicado: (2012)

Książka poniekąd kucharska / Joanna Chmielewska.
por: Chmielewska, Joanna (1932-2013)
Publicado: (2004)

Święta po polsku / Maria Kalińska, Małgorzata Pabis.
por: Kalińska, Maria
Publicado: (2005)

Tatarskie ziele w cukrze czyli Staropolskie słodycze / Jarosław Dumanowski.
por: Dumanowski, Jarosław (1967- ).
Publicado: (2011)

Postny obiad abo Zabaweczka [...] / wymyślona przez P. H. P. W. ; wyd. Józef Rostafiński.
por: Przetocki, Jacek (ok. 1599-ok. 1655)
Publicado: (1911)

Kaszubskie nazwy potraw i napojów / Róża Wosiak-Śliwa.
por: Wosiak-Śliwa, Róża (1961- ).
Publicado: (2011)

Jak zdrowo żywić rodzinę? / Sabina Witkowska.
por: Witkowska, Sabina
Publicado: (1981)

Smaki polskie czyli Jak się dawniej jadało : z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni / Andrzej Kozioł ; całość il. opatrzył Wojciech Kowalczyk.
por: Kozioł, Andrzej
Publicado: (2008)

Wilno : rodzinna historia smaków / Ewa Wołkanowska-Kołodziej ; przepisy Genowefa Wołkanowska.
por: Wołkanowska-Kołodziej, Ewa (1983- ).
Publicado: (2016)

Kolacje u Kowalskich / Jadwiga Kłossowska.
por: Kłossowska, Jadwiga
Publicado: (1987)

Oszczędnie i smacznie / Kazimiera Pyszkowska.
por: Pyszkowska, Kazimiera
Publicado: (1984)

Druga sąsiedzka książka kucharska / [redakcja Katarzyna Mejna, Anna Urbańczyk, Malwina Karczewska].
Publicado: (2017)

Great meals in minutes / [Time-Life-Books].
Publicado: (1985)

Kuchnia Neli / Aniela Rubinstein ; przeł. Elżbieta Jasińska ; [il. Felicja Krance].
por: Rubinstein, Nela (1908-2001)
Publicado: (2002)

Culina mundi : with recipes from 40 countries / [phot. Didier Bizos ; foreword Christèle Jany].
Publicado: (2011)

Klasztorne specjały / Kazimierz Józef Kmak.
por: Kmak, Kazimierz Józef
Publicado: (2008)

365 obiadów przez Lucynę Ćwierciakiewicz [...] zebrane i spisane / zil. Piotr Gojowy.
por: Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901)
Publicado: (2014)

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche : unter besonderer Berücksichtigung der Unfängerinnen und angehenden Hausfrauen / Henriette Davidis ; neu bearbeit und hrsg. von Luise Holle.
por: Davidis, Henriette (?-1876)
Publicado: (1917)

Gwiazdy gotują dla nas : [zbiór 2] / Elżbieta Junosza-Stępkowska.
por: Junosza-Stępkowska, Elżbieta
Publicado: (1992)

Przemytnicy na wakacjach / Monika Mrozowska-Szaciłło [et al.].
Publicado: (2011)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Publicado: (2016)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Publicado: (2017)

Kuchnia Portugalia / [aut. tekstów Magdalena Giedrojć ; tł. przepisów Nora Wawrzyniak].
por: Giedrojć, Magdalena (1971- ).
Publicado: (2008)

Kuchnia wietnamska / [aut. tekstów Alina Kwapisz, Magdalena Giedrojć, Anna Zabłocka ; tł. przepisów Regina Gręda].
por: Kwapisz, Alina
Publicado: (2008)

Kuchnia rosyjska / [aut. tekstów Alina Kwapisz, Magdalena Giedrojć, MaDar SC (Katarzyna Liwak-Rybak) ; tł. przepisów Transleo].
por: Kwapisz, Alina
Publicado: (2008)

Fan i Tsai : kuchnia Państwa Środka / Katarzyna Pospieszyńska.
por: Pospieszyńska, Katarzyna (1930-2007)
Publicado: (1990)

Nie tylko dla jaroszów / Zofia Zawistowska.
por: Zawistowska, Zofia
Publicado: (1985)

Starożytna Grecja od kuchni / Magdalena Nowakowska.
por: Nowakowska, Magdalena (historia)
Publicado: (2017)

Kuchnia kaszubska / [autorka przepisów Dorota Próchniewicz ; autor wstępu Roman Marcinek].
por: Próchniewicz, Dorota
Publicado: (2015)

Wyśmienite zupy, buliony, polewki czyli Potrawy jedzone łyżką / Agnieszka Kozłowska, Eleonora Trojan.
por: Kozłowska, Agnieszka (kulinaria)
Publicado: (2008)

Gotujemy w plenerze / Emilia Krzyżanowska.
por: Krzyżanowska, Emilia
Publicado: (1984)

Kuchnia królów Polski na zamku w Malborku = The Cuisine of the kings of Poland in Malbork castle / Bogdan Gałązka ; [tł. Sandra Jacobson, Zygmunt Nowak-Soliński].
por: Gałązka, Bogdan
Publicado: (2010)

Kuchnia polska : potrawy regionalne / Hanna Szymanderska ; [zdjęcia Katarzyna Derkacz-Gajewska, Mariusz Gajewski].
por: Szymanderska, Hanna (1944-2014)
Publicado: (2015)