Oestert, E. (1927). Neue Untersuchungen über die Konservierung von Fleisch durch das Ottesen-Gefrierverfahren. Verlagsanstalt H. Beucke.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Oestert, Erwin. Neue Untersuchungen über Die Konservierung Von Fleisch Durch Das Ottesen-Gefrierverfahren. [Berlin]: Verlagsanstalt H. Beucke, 1927.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Oestert, Erwin. Neue Untersuchungen über Die Konservierung Von Fleisch Durch Das Ottesen-Gefrierverfahren. Verlagsanstalt H. Beucke, 1927.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.