Neue Untersuchungen über die Konservierung von Fleisch durch das Ottesen-Gefrierverfahren / vorgelegt von Erwin Oestert.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | allemand |
| Publié: |
[Berlin] :
Verlagsanstalt H. Beucke,
1927.
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| Sujets: |
| Description: | Tag der Promotion : 25. Januar 1927. Im Auszug erschienen in der Zeitschrift für die gesamte Kälte-Industrie, H. 5, Mai 1927. |
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| Description matérielle: | 51 s. : il. ; 26 cm. |
| Bibliographie: | Bibliogr. s. 51. |