Neue Untersuchungen über die Konservierung von Fleisch durch das Ottesen-Gefrierverfahren / vorgelegt von Erwin Oestert.
Збережено в:
| Автор: | |
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| Формат: | Дисертація Книга |
| Мова: | Німецька |
| Опубліковано: |
[Berlin] :
Verlagsanstalt H. Beucke,
1927.
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| Предмети: |
| Опис примірника: | Tag der Promotion : 25. Januar 1927. Im Auszug erschienen in der Zeitschrift für die gesamte Kälte-Industrie, H. 5, Mai 1927. |
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| Фізичний опис: | 51 s. : il. ; 26 cm. |
| Бібліографія: | Bibliogr. s. 51. |