Copertina

Codice QR

Historia smaku : jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo / Bryan Bruce ; tł. Ewa Kleszcz.

Mostra altre versioni (1)

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Bruce, Bryan
Altri autori:	Kleszcz, Ewa (Tł.)
Natura:	Libro
Lingua:	polacco inglese
Pubblicazione:	Warszawa : Carta Blanca, 2012.
Edizione:	Wyd. 1, ilustrowane.
Serie:	Bieguny
Soggetti:	Przyprawy > konsumpcja > historia. Rośliny i historia. Warzywa > konsumpcja > historia. Zwyczaje żywieniowe > historia.

Documenti analoghi

Historia smaku : jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo / Bryan Bruce ; [tł. Ewa Kleszcz].
di: Bruce, Bryan
Pubblicazione: (2009)

Historia polskiego smaku : kuchnia, stół, obyczaje / Maja i Jan Łozińscy ; wybór zdj. Maja i Jan Łozińscy.
di: Łozińska, Maja
Pubblicazione: (2013)

Zioła w kuchni / Ewa Aszkiewicz, Romana Chojnacka, Teresa Wielgosz.
di: Aszkiewicz, Ewa
Pubblicazione: (2008)

Zapomniane warzywa / Teresa Lewkowicz-Mosiej.
di: Lewkowicz-Mosiej, Teresa
Pubblicazione: (2014)

Od chili do wanilii : historia roślin apetycznych / Jarosław Molenda.
di: Molenda, Jarosław (1965- ).
Pubblicazione: (2016)

Historia kuchni / Reay Tannahill ; przeł. Anna Kunicka.
di: Tannahill, Reay (1929-2007)
Pubblicazione: (2014)

Historia żywności : jak żywność zmieniała świat / B. W. Higman ; przeł. Anna Kunicka.
di: Higman, B. W. (1943- ).
Pubblicazione: (2012)

Wielka księga warzyw, ziół i owoców / [Matthew Biggs, Jekka McVicar i Bob Flowerdew ; rozdz. Warzywa tł. Elżbieta Gałązka-Salamin [et al.] ; rozdz. Zioła tł. Paulina Głuchowska, Izabella Szyszkowska-Andruszko ; rozdz. Owoce tł. Natalia Swolkień-Lloyd].
di: Biggs, Matthew
Pubblicazione: (2007)

Życie codzienne na dawnych ziemiach pruskich : dziedzictwo kulinarne : praca zbiorowa / pod red. Stanisława Achremczyka.
Pubblicazione: (2007)

Charaktersyteka nawyków żywieniowych osób starszych : badania mieszkańców Kielc / Andrzej Jopkiewicz.
di: Jopkiewicz, Andrzej (wychowanie fizyczne)

Kuchnia w Europie doby nowożytnej : jeść i pić: XVI-XIX wiek / Philippe Meyzie ; przeł. Ewa Kucińska i Aleksandra Drzymała.
di: Meyzie, Philippe (1977- ).
Pubblicazione: (2012)

Historia naturalna jedzenia : między antykiem a XIX wiekiem / pod red. Beaty Możejko ; przy współpracy z Ewą Barylewską-Szymańską ; [tł. streszcz. ang. Elźbieta Waluk-Jaguszewska].
Pubblicazione: (2012)

Przy polskim stole / Krystyna Bockenheim.
di: Bockenheim, Krystyna (1935- ).
Pubblicazione: (2005)

Przy polskim stole / Krystyna Bockenheim.
di: Bockenheim, Krystyna (1935- ).
Pubblicazione: (2004)

Jeść jak Inny : o jedzeniu we włoskiej literaturze migracyjnej / Agata Zielińska.
di: Zielińska, Agata (tłumacz)

Wokół stołu / Silvia Malaguzzi ; [tł. Ewa Morka].
di: Malaguzzi, Silvia (1962- ).
Pubblicazione: (2009)

Kawa : historia wielu interesujących osób i przeszkód, z jakimi spotykał się gorzki czarny napar, zwany kawą, w swoim zwycięskim pochodzie z Arabii Felix wokół świata, czego nie zdołał powstrzymać nawet muhtasib ze świętego miasta Mekki / Božidar Jezernik ; przełożyła Joanna Pomorska.
di: Jezernik, Božidar (1951- ).
Pubblicazione: (2021)

Podróż po stołach Francji / Ludwik Lewin.
di: Lewin, Ludwik (1944-2022)
Pubblicazione: (2003)

Biesiadowanie w dawnym Gdańsku / Henryk Jan Lewandowski.
di: Lewandowski, Henryk J.
Pubblicazione: (2013)

Kultura zdrowotna ludności wiejskiej Królestwa Polskiego na przełomie XIX i XX wieku / Inga Jaguś.
di: Jaguś, Inga

Restauracje w II Rzeczpospolitej / [tekst: Łukasz Fiedoruk].
di: Fiedoruk, Łukasz
Pubblicazione: (2011)

Smakoszostwo i łapczywość jako kulturowy fenomen spektaklu codzienności amerykańskiej : (z zapisków międzykulturowych spotkań i relacji pamiętnikarskich) / Anna Reglińska-Jemioł.
di: Reglińska-Jemioł, Anna

Viands, wines and spirits : nourishment and (in)digestion in the culture of literacy : essays in cultural practice / ed. by Wojciech Kalaga & Tadeusz Rachwał.
Pubblicazione: (2003)

Tradycje biesiadowania w dawnym Gdańsku / Henryk Jan Lewandowski.
di: Lewandowski, Henryk J.
Pubblicazione: (2013)

Tajemnice kultury salonów gdańskich / Henryk Jan Lewandowski ; [opis ilustracji Tomasz Steifer].
di: Lewandowski, Henryk J.
Pubblicazione: (2015)

Food, ecology and culture : readings in the anthropology of dietary practices / edited by J. R. K. Robson.
Pubblicazione: (1980)

Ludowe sposoby wzmagania plenności roślin : (na przykładzie grochu i kapusty) / Katarzyna Prorok.
di: Prorok, Katarzyna

Przy stole z królem : jak ucztowano na królewskim dworze - od Jagiełły do Elżbiety II / Wika Filipowicz.
di: Filipowicz, Wika
Pubblicazione: (2020)

Zielarnia : jak czerpać ze skarbów natury / autorzy: Jan Andrzej Kozłowski, Teresa Wielgosz, Joanna Nawrot, Gerard Nowak, Renata Dawid-Pać, Sebastian Kuczyński.
Pubblicazione: (2019)

Przetwory z warzyw : pokaż się z dobrej kuchni / [wybór i oprac. tekstów Jolana Bąk ; red. Ludmiła Sojka].
Pubblicazione: (2010)

Człowiek - czystość i brud. T. 1, Aspekt humanistyczno-etnologiczny / redakcja: Krzysztof Krzemiński, Anna Kmieć, Karolina Olszewska.
Pubblicazione: (2016)

Meksyk od kuchni : od Azteków do Adelity / Susana Osorio-Mrożek ; tł. Maria Raczkiewicz, Małgorzata Jędrusiak, Szymon Jędrusiak.
di: Osorio-Mrożek, Susana (1951- ).
Pubblicazione: (2014)

Meksyk od kuchni : książka niekucharska / Susana Osorio-Mrożek ; przeł. Maria Raczkiewicz.
di: Osorio-Mrożek, Susana (1951- ).
Pubblicazione: (2004)

Smaki dwudziestolecia : zwyczaje kulinarne, bale i bankiety / aut. Maja Łozińska ; wstęp i wybór zdjęć Jan Łoziński ; projekt graficzny Zbigniew Karaszewski.
di: Łozińska, Maja
Pubblicazione: (2011)

Tożsamość kulinarna na Górnym Śląsku i Opolszczyźnie / Waldemar Żarski.
di: Żarski, Waldemar (1951- ).

Przysmaki papieży i prałatów : jak biesiadowali królowie i księżniczki, co smakowało zakonnikom i świętym, czym zajadali się artyści, co gotowali kucharze, jak dogodzić podniebieniu gości / przyrządził i poleca Josef Imbach ; ugarnirował Andrzej Pilich ; przeł. Barbara Tarnas.
di: Imbach, Josef (1945- ).
Pubblicazione: (1999)

Culinary ephemera : an illustrated history / William Woys Weaver.
di: Weaver, William Woys (1947- ).
Pubblicazione: (2010)

W kuchni i za stołem : dystanse i przenikanie kultur : zbiór studiów / pod red. Tadeusza Stegnera.
Pubblicazione: (2003)

Dzika strona jedzenia : utracone ogniwa zdrowego odżywiania / Jo Robinson ; [przekł. Zuzanna Kaszkur].
di: Robinson, Jo (1947- ).
Pubblicazione: (2014)

Kuchnia benedyktynek sandomierskich / Anna Szylar.
di: Szylar, Anna (1961- ).