W kuchni i za stołem : dystanse i przenikanie kultur : zbiór studiów - Stegner, Tadeusz (1952- ).; Marek Tokarczyk Uniwersytecka Księgarnia Naukowa ARCHE Jerzy Hall, Marek Tokarczyk (Gdańsk : Arche, 2003)
Materiały z sesji naukowej, Gdańsk, 8 i 9 listopada 2002.
Bibliogr. s. 109.
Keywords: Zwyczaje żywieniowe -- Polska -- historia -- konferencje; Kuchnia -- aspekt społeczny -- konferencje; Kuchnia europejska -- Polska -- konferencje; Kuchnia -- Polska -- historia -- konferencje; Żywienie -- aspekt społeczny -- Polska -- konferencje