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Nitzsche, M. (1932). Über die Entstehung der Äpfelsäure bei der alkoholischen Gärung in Gegenwart von Asparagin und Asparaginsäure. Universitätsverlag von Robert Noske.

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Nitzsche, Max. Über Die Entstehung Der Äpfelsäure Bei Der Alkoholischen Gärung in Gegenwart Von Asparagin Und Asparaginsäure. Borna-Leipzig: Universitätsverlag von Robert Noske, 1932.

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Nitzsche, Max. Über Die Entstehung Der Äpfelsäure Bei Der Alkoholischen Gärung in Gegenwart Von Asparagin Und Asparaginsäure. Universitätsverlag von Robert Noske, 1932.