Über die Entstehung der Äpfelsäure bei der alkoholischen Gärung in Gegenwart von Asparagin und Asparaginsäure - Nitzsche, Max (1904- ). (Borna-Leipzig : Universitätsverlag von Robert Noske, 1932)
Tag der Promotion: 18. Dezember 1931.
Opis wg okł.
Nadb.: Biochemische Zeitschrift Bd. 253.
Praca doktorska. Technische Hochschule der Freien Stadt Danzig, 1931.
Bibliogr. s. 335.
Keywords: Politechnika Gdańska -- rozprawy akademickie; Chemia -- 1900-1945.; Chemia -- 20 w; Chemia -- Polska -- 1900-1945.; Chemia -- Polska -- 20 w