Über die Entstehung der Äpfelsäure bei der alkoholischen Gärung in Gegenwart von Asparagin und Asparaginsäure / vorgelegt von Max Nitzsche.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nitzsche, Max (1904- ).
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Borna-Leipzig : Universitätsverlag von Robert Noske, 1932.
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