Über die Entstehung der Äpfelsäure bei der alkoholischen Gärung in Gegenwart von Asparagin und Asparaginsäure / vorgelegt von Max Nitzsche.

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Nitzsche, Max (1904- ).
Natura: Tesi Libro
Lingua:tedesco
Pubblicazione: Borna-Leipzig : Universitätsverlag von Robert Noske, 1932.
Soggetti: