Ueber die Fuselölbildung während der Gärung des Bieres - Stentzel, Felix (1901- ). (Nürnberg-Zirndorf : J. Bollmann, 1930)
Tag der Promotion : 10. Juli 1928.
Nadb.: Zeitschrift für das gesamte Brauwesen Nr. 7 vom 2. April 1931, Nr. 8 vom 18. April 1931 und Nr. 9 vom 2. Mai 1931.
Praca doktorska. Technische Hochschule der Freien Stadt Danzig, 1928.
Bibliogr. s. 57-58.
Publikacja dostępna również w wersji elektronicznej.
Keywords: Politechnika Gdańska -- rozprawy akademickie; Piwowarstwo -- rozprawy akademickie