Ueber die Fuselölbildung während der Gärung des Bieres / vorgelegt von Felix Stentzel.
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | allemand |
| Publié: |
Nürnberg-Zirndorf :
J. Bollmann,
1930.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://pbc.gda.pl/dlibra/docmetadata?id=143 |
| Description: | Tag der Promotion : 10. Juli 1928. Nadb.: Zeitschrift für das gesamte Brauwesen Nr. 7 vom 2. April 1931, Nr. 8 vom 18. April 1931 und Nr. 9 vom 2. Mai 1931. |
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| Description matérielle: | 61 s. : il. ; 22 cm. Publikacja dostępna również w wersji elektronicznej. |
| Bibliographie: | Bibliogr. s. 57-58. |