Przemysłowa sterylizacja konserw rybnych : podstawowe zasady i wymagania prawne oraz warunki techniczne i procedury operacyjne - Kołodziejski, Wiktor; Pawlikowski, Bogusław (Gdynia : Morski Instytut Rybacki, 2005)
Keywords: Autoklawy; Konserwy rybne -- sterylizacja