Buchumschlag

QR-Code

Magia gotowania : naturalna historia transformacji / Michael Pollan ; [przełożyła Ewa Androsiuk-Kotarska].

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Pollan, Michael (1955- ). (Autor)
Körperschaft:	Wydawnictwo Kobiece Łukasz Kierus (Wydawca)
Weitere Verfasser:	Androsiuk, Ewa (Tłumacz)
Format:	Buch
Sprache:	Polnisch Englisch
Veröffentlicht:	Białystok : Wydawnictwo Vivante, 2018.
Ausgabe:	Wydanie I.
Schlagworte:	Gotowanie > wydawnictwa popularne. Żywność fermentowana.

Ähnliche Einträge

Sztuka fermentacji : praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, ziaren, mleka, fasoli, mięsa i innych produktów / Sandor Ellix Katz ; ze wstępem Michaela Pollana ; przełożył: Bartłomiej Kotarski.
von: Katz, Sandor Ellix (1962- ).
Veröffentlicht: (2019)

Aus den Mittheilungen eines Gourmands, Aufzeichnungen, Erfahrungen und Notizen eines alten Diplomaten / hrsg. von George Hesekiel.
Veröffentlicht: (1858)

Historia smaku : jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo / Bryan Bruce ; [tł. Ewa Kleszcz].
von: Bruce, Bryan
Veröffentlicht: (2009)

Magia domowa : zaklęcia i rytuały dla czterech kątów / Scott Cunningham, David Harrington ; tł. Łukasz Głowacki.
von: Cunningham, Scott (1956-1993)
Veröffentlicht: (2012)

Jak żyć zdrowo : katechizm zdrowia / Stanisław Gołba.
von: Gołba, Stanisław (1929- ).
Veröffentlicht: (2011)

Sex, magia i uwodziciele / Piotr Pyton.
von: Pyton, Piotr
Veröffentlicht: (2008)

Odnowienie organizmu : szansa na zdrowie / Stefania Korżawska.
von: Korżawska, Stefania (1956-2015)
Veröffentlicht: (2014)

Magia wiary / Joseph Murphy ; z ang. przeł. Elżbieta Kowalewska.
von: Murphy, Joseph (1898-1981)
Veröffentlicht: (1997)

Magia w życiu człowieka / Henryk Swienko.
von: Swienko, Henryk (1930-1997)
Veröffentlicht: (1983)

Identyfikacja odbiorcy we wstępach do książek kucharskich / Waldemar Żarski.
von: Żarski, Waldemar (1951- ).

Historia naturalna i moralna jedzenia / Maguelonne Toussaint-Samat ; przeł. Anna Bożenna Matusiak, Maria Ochab.
von: Toussaint-Samat, Maguelonne (1926-2018)
Veröffentlicht: (2008)

Historia naturalna i moralna jedzenia / Maguelonne Toussaint-Samat ; przeł. Anna Bożenna Matusiak, Maria Ochab.
von: Toussaint-Samat, Maguelonne (1926-2018)
Veröffentlicht: (2002)

Magia, mit i fikcja / Marcin Czerwiński.
von: Czerwiński, Marcin (1924-2001)
Veröffentlicht: (1975)

Jak nakarmić świat, nie niszcząc go przy okazji / Anthony Warner ; z angielskiego przełożył Mateusz Rulski-Bożek.
von: Warner, Anthony
Veröffentlicht: (2021)

Mieszkańcy światów alternatywnych czyli Historia naturalna rozumu / Marcin Ryszkiewicz.
von: Ryszkiewicz, Marcin (1950- ).
Veröffentlicht: (1987)

Bibliography of food : a select international bibliography of nutrition, food and beverage technology and distribution : 1936-56 / E. Alan Baker, D. J. Foskett.
von: Baker, Edward Alan
Veröffentlicht: (1958)

Zawartość składników odżywczych i substancji niepożądanych w przetworach rybnych znajdujących się na polskim rynku / [oprac. Zygmunt Usydus].
Veröffentlicht: (2006)

Koty : kompendium / Michael Pollard ; [tł.: Ewa Metrycka].
von: Pollard, Michael (1931- ).
Veröffentlicht: (2008)

Pozycja smaku : jedzenie w granicach sztuki / Dorota Koczanowicz.
von: Koczanowicz, Dorota (1971- ).
Veröffentlicht: (2018)

Głód / Martin Caparrós ; przełożyła Marta Szafrańska-Brandt.
von: Caparrós, Martín (1957- ).
Veröffentlicht: (2016)

Jakość żywności w ocenie konsumenckiej / Ewa Babicz-Zielińska.
von: Babicz-Zielińska, Ewa
Veröffentlicht: (2006)

Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
von: Grimm, Hans-Ulrich (1955- ).
Veröffentlicht: (2014)

Brudna robota : zapiski o życiu na wsi, jedzeniu i miłości / Kristin Kimball ; przeł. Alina Patkowska.
von: Kimball, Kristin (1971- ).
Veröffentlicht: (2012)

Street food : głód ulicy / Jurek Sobieniak.
von: Sobieniak, Jerzy
Veröffentlicht: (2016)

Ultraprzetworzeni ludzie : dlaczego wszyscy jemy rzeczy, które nie są jedzeniem... i czemu nie możemy przestać? / Chris van Tulleken ; przełożyła Anna Brzostowska.
von: Tulleken, Chris van (1978- ).
Veröffentlicht: (2024)

"Food for Peace" : the vegan religion of the Hebrews of Jerusalem / Shelley Elkayam.
von: Elkayam, Shelley (1955- ).

Tabele składu i wartości odżywczej żywności = Food composition tables / Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow.
von: Kunachowicz, Hanna
Veröffentlicht: (2017)

Zakazana archeologia : ukryta historia człowieka / Michael A. Cremo, Richard L. Thompson ; z jęz. ang. przeł. Marcin Rudziński.
von: Cremo, Michael A. (1948- ).
Veröffentlicht: (1998)

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszka Świderskiego ; [aut. Franciszek Świderski et al.].
Veröffentlicht: (2003)

Historia kuchni / Reay Tannahill ; przeł. Anna Kunicka.
von: Tannahill, Reay (1929-2007)
Veröffentlicht: (2014)

Nie jesteś sam w domu: historia naturalna stworzeń, z którymi dzielimy życie : od drobnoustrojów po krocionogi, śpieszki i pszczoły miodne / Rob Dunn ; tłumaczenie: Krzysztof Skonieczny.
von: Dunn, Rob R.
Veröffentlicht: (2020)

13 rzeczy, które nie mają sensu / Michael Brooks ; przeł. Monika Apps.
von: Brooks, Michael (1970- ).
Veröffentlicht: (2011)

Slow food : produkty regionalne robią karierę / Carlo Petrini, Ben Watson ; [przekł. Lena Feldman].
von: Petrini, Carlo (1949- ).
Veröffentlicht: (2005)

XXVIII Sesja Naukowa "Postępy w technologii i chemii żywności" : streszczenie doniesień / Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, Politechnika Gdańska, Wyższa Szkoła Morska w Gdyni, Morski Instytut Rybacki, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Oddział w Gdańsku ; [kom. nauk. Bronisław Drozdowski et al.].
Veröffentlicht: (1997)

XXVIII Sesja Naukowa "Postępy w technologii i chemii żywności" : program sesji / Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, Politechnika Gdańska, Wyższa Szkoła Morska w Gdyni, Morski Instytut Rybacki, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Oddział w Gdańsku ; [kom. nauk. Bronisław Drozdowski et al.].
Veröffentlicht: (1997)

Codzienne lęki : objawy, przyczyny, metody zwalczania / Michael Clarkson ; z ang. przeł. Klara Kopcińska.
von: Clarkson, Michael (1948- ).
Veröffentlicht: (2006)

Czy wiesz co jesz? - czyli Cała prawda o konserwantach i ulepszaczach / Karolina Kęcka, Artur Kozera.
von: Kęcka, Karolina

Die Thüringer Rost-Bratwurst-Broschüre : Wie? herstelle und brate ich "Thüringer Rost-Bratwürste" von bester Qualität und höchstem Wohlgeschmack / Martin und Oskar Winkler.
von: Winkler, Martin (masarstwo)
Veröffentlicht: (1925)

Le controle du ravitaillement de la population civile / par Pierre Pinot.
von: Pinot, Pierre
Veröffentlicht: (1925)

Ekonomiczne uwarunkowania rozwoju produkcji żywności wytwarzanej metodami ekologicznymi w Polsce / Ewa Zysnarska ; Uniwersytet Mikołaja Kopernika.
von: Zysnarska, Ewa
Veröffentlicht: (1997)