Über die Darstellung der beiden Stärkebestandteile Amylose und Amylopektin und ihr Verhalten gegen Amylase / von Erwin Kappeller.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kappeller, Erwin
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Danzig : [s.n.], 1923
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