Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.].
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | polaco |
| Publicado: |
Warszawa :
Wydawnictwo Naukowe PWN,
2004.
|
| Colección: | Kompendium Wiedzy o...
|
| Materias: |
| Descripción Física: | XIX, [1], 450, [2] s. : il., wykr. ; 21 cm. |
|---|---|
| Público: | Dla osób zawodowo zajmujących się żywieniem, żwynością i zdrowiem ; dla studentów i nauczycieli, uczniów szkół średnich. |
| Bibliografía: | Bibliogr. przy rozdz. |
| ISBN: | 8301142545 |