Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.].
Enregistré dans:
| Autres auteurs: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | polonais |
| Publié: |
Warszawa :
Wydawnictwo Naukowe PWN,
2004.
|
| Collection: | Kompendium Wiedzy o...
|
| Sujets: |
| Description matérielle: | XIX, [1], 450, [2] s. : il., wykr. ; 21 cm. |
|---|---|
| Public: | Dla osób zawodowo zajmujących się żywieniem, żwynością i zdrowiem ; dla studentów i nauczycieli, uczniów szkół średnich. |
| Bibliographie: | Bibliogr. przy rozdz. |
| ISBN: | 8301142545 |