Copertina

Codice QR

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.].

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Altri autori:	Czapski, Janusz (1946- ).
Natura:	Libro
Lingua:	polacco
Pubblicazione:	Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004.
Serie:	Kompendium Wiedzy o...
Soggetti:	Żywność > aspekt zdrowotny. Żywienie > aspekt zdrowotny.

Documenti analoghi

Podstawy metodologii badań doświadczalnych w nauce o żywieniu i żywności / Jan Gawęcki, Wiesław Wagner.
di: Gawęcki, Jan (1944- ).
Pubblicazione: (1984)

Historia żywności : jak żywność zmieniała świat / B. W. Higman ; przeł. Anna Kunicka.
di: Higman, B. W. (1943- ).
Pubblicazione: (2012)

Historia naturalna i moralna jedzenia / Maguelonne Toussaint-Samat ; przeł. Anna Bożenna Matusiak, Maria Ochab.
di: Toussaint-Samat, Maguelonne (1926-2018)
Pubblicazione: (2002)

Historia naturalna i moralna jedzenia / Maguelonne Toussaint-Samat ; przeł. Anna Bożenna Matusiak, Maria Ochab.
di: Toussaint-Samat, Maguelonne (1926-2018)
Pubblicazione: (2008)

Pongo. T. 5, Antropologia praktyk kulinarnych : szkice / red. Roman Chymkowski, Anna Jaroszuk, Małgorzata Mostek.
Pubblicazione: (2012)

Jak nakarmić świat, nie niszcząc go przy okazji / Anthony Warner ; z angielskiego przełożył Mateusz Rulski-Bożek.
di: Warner, Anthony
Pubblicazione: (2021)

Kompendium wiedzy o ekologii / pod red. Jana Strzałko i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Lubomira Burchardt [et al.].
Pubblicazione: (1999)

Laboratoria zmysłów / Piero Camporesi ; przeł. Joanna Ugniewska.
di: Camporesi, Piero (1926-1997)
Pubblicazione: (2005)

Historia naturalna jedzenia : między antykiem a XIX wiekiem / pod red. Beaty Możejko ; przy współpracy z Ewą Barylewską-Szymańską ; [tł. streszcz. ang. Elźbieta Waluk-Jaguszewska].
Pubblicazione: (2012)

Trendy w konsumpcji żywności / Małgorzata Z. Wiśniewska.
di: Wiśniewska, Małgorzata (1961- ).

Tabele składu i wartości odżywczej żywności = Food composition tables / Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow.
di: Kunachowicz, Hanna
Pubblicazione: (2017)

Jakość żywności w ocenie konsumenckiej / Ewa Babicz-Zielińska.
di: Babicz-Zielińska, Ewa
Pubblicazione: (2006)

Skażenia Promieniotwórcze Środowiska i Żywności w Polsce w ... Roku / Państwowa Inspekcja Ochrony Środowiska.
Pubblicazione: (1993)

XXVIII Sesja Naukowa "Postępy w technologii i chemii żywności" : streszczenie doniesień / Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, Politechnika Gdańska, Wyższa Szkoła Morska w Gdyni, Morski Instytut Rybacki, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Oddział w Gdańsku ; [kom. nauk. Bronisław Drozdowski et al.].
Pubblicazione: (1997)

XXVIII Sesja Naukowa "Postępy w technologii i chemii żywności" : program sesji / Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, Politechnika Gdańska, Wyższa Szkoła Morska w Gdyni, Morski Instytut Rybacki, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Oddział w Gdańsku ; [kom. nauk. Bronisław Drozdowski et al.].
Pubblicazione: (1997)

Urzędowa kontrola żywności w Unii Europejskiej / Mieczysław W. Obiedziński ; Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa (FAPA).
di: Obiedziński, Mieczysław W.
Pubblicazione: (2000)

Czy wiesz co jesz? / Irena Gumowska.
di: Gumowska, Irena (1912-1991)
Pubblicazione: (1989)

Trzeba jeść : wykłady z socjologii historycznej / Marcin Kula.
di: Kula, Marcin (1943- ).
Pubblicazione: (2015)

Tradycje żywieniowe naszych pradziadów a współczesna wygoda / Agnieszka Stasiowska, Karolina Nowak.
di: Stasiowska, Agnieszka

Ekonomiczne uwarunkowania rozwoju produkcji żywności wytwarzanej metodami ekologicznymi w Polsce / Ewa Zysnarska ; Uniwersytet Mikołaja Kopernika.
di: Zysnarska, Ewa
Pubblicazione: (1997)

Glutenowe kłamstwo i inne mity o tym, co jemy / Alan Levinovitz ; [tłumaczenie: Radosław Madejski, Wojciech Górnaś].
di: Levinovitz, Alan
Pubblicazione: (2016)

Ocena możliwości rozwoju produkcji rolniczej i wyżywienia kraju / Polska Akademia Nauk. Komitet Organizacji Produkcji Rolnej i Gospodarki Żywieniowej.
Pubblicazione: (1980)

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszka Świderskiego ; [aut. Franciszek Świderski et al.].
Pubblicazione: (2003)

Ciało i ducha ratować żywieniem : cykl konferencji wygłoszonych w Radiu Maryja / Ewa Dąbrowska.
di: Dąbrowska, Ewa (lekarz)
Pubblicazione: (1996)

Smakosz wędrowny / Piotr Adamczewski.
di: Adamczewski, Piotr (1942-2016)
Pubblicazione: (2004)

Kolacje na cały rok / Sabina Witkowska.
di: Witkowska, Sabina
Pubblicazione: (1978)

[Rozporządzenie Rady Miasta Gdańska zakazujące przywożenia i wnoszenia do miasta pieczywa, mięsa i innej żywności wytwarzanej w Szkotach, Biskupiej Górce, Chełmie, Wrzeszczu i innych położonych wokół Gdańska wsi] : [Incipit] Zuwissen, Demnach es am Tage ist, daß durch häuffiges Einführen und Eintragen des auf dem Schottlande ... gebackenen Brods und Kuchen ... vernachtheilet wird ...
Pubblicazione: (1712)

Zdrowe odżywianie - długie i zdrowe życie = Healthy nutrition means 'long and healthy life' / Agnieszka Sikora, Anna Słowiak.
di: Sikora, Agnieszka (biologia)

Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
di: Grimm, Hans-Ulrich (1955- ).
Pubblicazione: (2014)

Ernährung und bewußtsein : Ernährung des Menschen II : Acht Vorträge / Rudolf Steiner ; ausgewählt und herausgegeben von Kurt Th. Willmann.
di: Steiner, Rudolf (1861-1925)
Pubblicazione: (2014)

Smak zdrowia : zasady prawidłowego odżywiania / Patrick Holford ; z ang. przeł. Anna Dąbrowska.
di: Holford, Patrick
Pubblicazione: (1999)

Powiedz mi, czego nie jesz, a powiem ci, kim jesteś : tabu kulinarne : wprowadzenie do zagadnienia / Aleksandra Drzał- Sierocka.
di: Drzał-Sierocka, Aleksandra

Etyka a to, co jemy / Peter Singer, Jim Mason ; przełożyła Elżbieta de Lazari.
di: Singer, Peter (1946- ).
Pubblicazione: (2012)

Przewodnik po drzewie żywota : o sposobie zachowania dobrego zdrowia w języku jidysz przez anonimowego żydowskiego doktora w Polsce w roku 1613 drukiem ogłoszony / tłumaczenie, wprowadzenie oraz redakcja naukowa Ewa Geller.
Pubblicazione: (2015)

Podwyższanie konkurencyjności regionu rolniczego : klaster "Dolina Ekologicznej Żywności" na Lubelszczyźnie" / Barbara Szymoniuk.
di: Szymoniuk, Barbara

Przegląd Bibliograficzny : dodatek do " Wiadomości I.H.Ż." / Instytut Naukowo Badawczy Handlu i Żywienia Zbiorowego.
Pubblicazione: (1951)

Promocja zdrowia i żywienie w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym / red. nauk. Tadeusz Kasperczyk i Dariusz Mucha.
Pubblicazione: (2014)

Wielka księga medycyny naturalnej : zasady prawidłowego odżywiania i naturalne sposoby leczenia / Aleksander Pawłowski, Dominika Szeląg.
di: Pawłowski, Aleksander (nauki medyczne)
Pubblicazione: (2017)

Nie tylko dla jaroszów / Zofia Zawistowska.
di: Zawistowska, Zofia
Pubblicazione: (1985)

W kuchni i za stołem : dystanse i przenikanie kultur : zbiór studiów / pod red. Tadeusza Stegnera.
Pubblicazione: (2003)