Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.].
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Polnisch |
| Veröffentlicht: |
Warszawa :
Wydawnictwo Naukowe PWN,
2004.
|
| Schriftenreihe: | Kompendium Wiedzy o...
|
| Schlagworte: |
| Beschreibung: | XIX, [1], 450, [2] s. : il., wykr. ; 21 cm. |
|---|---|
| Zielpublikum: | Dla osób zawodowo zajmujących się żywieniem, żwynością i zdrowiem ; dla studentów i nauczycieli, uczniów szkół średnich. |
| Bibliographie: | Bibliogr. przy rozdz. |
| ISBN: | 8301142545 |