Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.].
Saved in:
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Polish |
| Published: |
Warszawa :
Wydawnictwo Naukowe PWN,
2004.
|
| Series: | Kompendium Wiedzy o...
|
| Subjects: |
| Physical Description: | XIX, [1], 450, [2] s. : il., wykr. ; 21 cm. |
|---|---|
| Audience: | Dla osób zawodowo zajmujących się żywieniem, żwynością i zdrowiem ; dla studentów i nauczycieli, uczniów szkół średnich. |
| Bibliography: | Bibliogr. przy rozdz. |
| ISBN: | 8301142545 |