Okładka

kod QR

Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Autor:	Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena (Autor)
Ciało zbiorowe:	Wydawnictwo Czarne (Wydawca)
Format:	Książka
Język:	polski
Wydane:	Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2021.
Wydanie:	Wydanie I.
Hasła przedmiotowe:	Kuchnia polska > historia. Kuchnia (mięso).

Podobne opisy

Blûda iz pticy / [sost. B. H. Suûnšalieva].
Wydane: (1988)

Książka poniekąd kucharska / Joanna Chmielewska.
od: Chmielewska, Joanna (1932-2013)
Wydane: (2004)

Smaki polskie czyli Jak się dawniej jadało : z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni / Andrzej Kozioł ; całość il. opatrzył Wojciech Kowalczyk.
od: Kozioł, Andrzej
Wydane: (2008)

Święta po polsku / Maria Kalińska, Małgorzata Pabis.
od: Kalińska, Maria
Wydane: (2005)

Wilno : rodzinna historia smaków / Ewa Wołkanowska-Kołodziej ; przepisy Genowefa Wołkanowska.
od: Wołkanowska-Kołodziej, Ewa (1983- ).
Wydane: (2016)

Kuchnia literacka / wybór tekstów Jan Tomkowski ; przepisy Barbara Jakimowicz-Klein.
Wydane: (2009)

Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
od: Dumanowski, Jarosław (1967- ).
Wydane: (2018)

Nie tylko dla jaroszów / Zofia Zawistowska.
od: Zawistowska, Zofia
Wydane: (1985)

Jak zdrowo żywić rodzinę? / Sabina Witkowska.
od: Witkowska, Sabina
Wydane: (1981)

The culture of food in England 1200-1500 / C. M. Woolgar.
od: Woolgar, Christopher Michael (1956- ).
Wydane: (2016)

Zupa Franza Kafki : historia literatury światowej w 14 przepisach kulinarnych / tekst i il. Mark Crick ; przeł. Anna Bańkowska.
od: Crick, Mark (1962- ).
Wydane: (2007)

Compendium ferculorum or Collection of dishes / Stanisław Czerniecki ; ed. by Jarosław Dumanowski ; in collab. with Magdalena Spychaj ; [transl. by Agnieszka Czuchra, Maciej Czuchra].
od: Czerniecki, Stanisław
Wydane: (2014)

Techniczne i administracyjne przeszkody w handlu Polski ze Wspólnotami Europejskimi : case study - polski eksport mięsa i przetworów mięsnych / Piotr Konwicki ; Urząd Rady Ministrów. Biuro ds. Integracji Europejskiej oraz Pomocy Zagranicznej.
od: Konwicki, Piotr
Wydane: (1993)

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski i Magdalena Spychaj ; z przedm. Stanisława Lubomirskiego.
od: Czerniecki, Stanisław
Wydane: (2009)

Rynek mięsa / Wojciech Wojtyra ; Fundacja Programów Pomocy dla rolnictwa (FAPA).
od: Wojtyra, Wojciech
Wydane: (2000)

Starożytna Grecja od kuchni / Magdalena Nowakowska.
od: Nowakowska, Magdalena (historia)
Wydane: (2017)

Fan i Tsai : kuchnia Państwa Środka / Katarzyna Pospieszyńska.
od: Pospieszyńska, Katarzyna (1930-2007)
Wydane: (1990)

Kuchnia Portugalia / [aut. tekstów Magdalena Giedrojć ; tł. przepisów Nora Wawrzyniak].
od: Giedrojć, Magdalena (1971- ).
Wydane: (2008)

Zapach świeżych malin : historie ze smakiem / Krystyna Wasilkowska-Frelichowska ; [aut. wstępu Kinga Frelichowska].
od: Wasilkowska-Frelichowska, Krystyna
Wydane: (2012)

[Afisz. Incipit] Obwieszczenie w sprawie sprzedaży i innego wprowadzania w obieg mięsa ... / Kowalski Jerzy.
od: Kowalski, Jerzy (samorządowiec)
Wydane: (1947)

Smak Kaszub czyli kuchnia regionalna, tradycja i przepisy... / [Gabriela Pluto-Prądzyńska et al.].
Wydane: (2012)

Kuchnia polska : potrawy regionalne / Hanna Szymanderska ; [zdjęcia Katarzyna Derkacz-Gajewska, Mariusz Gajewski].
od: Szymanderska, Hanna (1944-2014)
Wydane: (2015)

Postny obiad abo Zabaweczka [...] / wymyślona przez P. H. P. W. ; wyd. Józef Rostafiński.
od: Przetocki, Jacek (ok. 1599-ok. 1655)
Wydane: (1911)

Natura kuchni polskiej = Nature of polish cusine / Wojciech Modest Amaro ; [tł. tekstów LingPerfect, Melanż].
od: Amaro, Wojciech Modest
Wydane: (2014)

W kuchni Mamy i córki : opowieści i przepisy rodzinne / Katarzyna Meller ; zdjęcia na okładce oraz zdjęcia w książce: © Radek Polak [i in.] ; [zawiera zmodyfikowane przepisy kulinarne Barbary Adamczewskiej i Beaty Mellerowej].
od: Meller, Katarzyna
Wydane: (2016)

Kuchnia polska : 1001 przepisów / Ewa Aszkiewicz.
od: Aszkiewicz, Ewa
Wydane: (2007)

Kuchnia polska / [aut. tekstów Hanna Adamkowska].
od: Adamkowska, Hanna
Wydane: (2008)

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / przez urodzonego Stanisława Czernieckiego ; [oprac. Wacław Walecki ; słowniczek terminów kucharskich Łukasz Winczura].
od: Czerniecki, Stanisław
Wydane: (1999)

Kuchnia królów Polski na zamku w Malborku = The Cuisine of the kings of Poland in Malbork castle / Bogdan Gałązka ; [tł. Sandra Jacobson, Zygmunt Nowak-Soliński].
od: Gałązka, Bogdan
Wydane: (2010)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Wydane: (2016)

Kuchnia polska : 1500 przepisów / Małgorzata Caprari.
od: Caprari, Małgorzata
Wydane: (2011)

Życie na przekąskę : pustki w sklepach, pełnia w kulturze, czyli opowieści nie tylko z PRL / Monika Małkowska ; ilustracje Marysia Mastalerz.
od: Małkowska, Monika (1950- ).
Wydane: (2015)

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Wydane: (2017)

Tradycyjna kuchnia polska / według Lucyny Ćwierczakiewiczowej ; wybór i oprac. Joanna Baranowska ; zdj. i aranżacja potraw Beata i Mariusz Kowalewscy.
od: Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901)
Wydane: (2010)

Dawne smaki Kociewia / Krystyna Gierszewska.
od: Gierszewska, Krystyna (1954- ).
Wydane: (2010)

Gdańska książka kucharska : wskazanie jak gotować, piec i marynować na smaczny sposób zgodnie ze sprawdzonymi przepisami dzięki pięćdziesięcioletniemu doświadczeniu / oprac. Marie Rosnack ; tł. z jęz. niem. Katarzyna Bruska [et al.] ; red. i oprac. Andrzej Grzyb ; wstęp Andrzej Januszajtis.
od: Rosnack, Marie
Wydane: (2007)

Czyste mięso : jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat / Paul Shapiro ; przedmowa Yuval Noah Harari ; przełożyła Natalia Mętrak-Ruda.
od: Shapiro, Paul (1979- ).
Wydane: (2018)

Jak to zrobić w kuchni? / James Peterson ; [przekł. Ewa Helińska].
od: Peterson, James
Wydane: (2011)

Smaki Pradoliny Łeby.
Wydane: (2013)

Oszczędnie i smacznie / Kazimiera Pyszkowska.
od: Pyszkowska, Kazimiera
Wydane: (1984)