Gospodarka i rachunkowość w gastronomii / Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | polaco |
| Publicado: |
Warszawa :
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
2012.
|
| Edición: | Wyd. 10, stan prawny aktualny na 2012 r. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 191 s. ; 24 cm. |
|---|---|
| Público: | Do nauczania w zawodzie kelner na poziomie liceum zawodowego i szkoły policealnej. |
| ISBN: | 9788302083112 |