Gospodarka i rachunkowość w gastronomii / Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | polonais |
| Publié: |
Warszawa :
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
2012.
|
| Édition: | Wyd. 10, stan prawny aktualny na 2012 r. |
| Sujets: |
| Description matérielle: | 191 s. ; 24 cm. |
|---|---|
| Public: | Do nauczania w zawodzie kelner na poziomie liceum zawodowego i szkoły policealnej. |
| ISBN: | 9788302083112 |