Gospodarka i rachunkowość w gastronomii / Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska.
Zapisane w:
| Autor: | |
|---|---|
| Pozostali autorzy: | |
| Format: | Książka |
| Język: | polski |
| Wydane: |
Warszawa :
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
2012.
|
| Wydanie: | Wyd. 10, stan prawny aktualny na 2012 r. |
| Hasła przedmiotowe: |
| Opis fizyczny: | 191 s. ; 24 cm. |
|---|---|
| Publiczność: | Do nauczania w zawodzie kelner na poziomie liceum zawodowego i szkoły policealnej. |
| ISBN: | 9788302083112 |