Les recueils manuscrits des recettes de cuisine des XVIe et XVIIe siècles, conservés dans la collection "berlinoise" à la Bibliothèque Jagellonne de Cracovie, comme source du savoir sur la cuisine française de ladite période : etude linguistique et culturelle, accompagnée de l'édition critique de textes / Sara Moroz.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Körperschaft: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Französisch |
| Veröffentlicht: |
Białystok :
Wydawnictwo Prymat,
2018.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://repozytorium.uwb.edu.pl/jspui/bitstream/11320/8999/3/SK%c5%81AD%20Odr%c4%99czne%20zbiory%20przepis%c3%b3w%20kulinarnych%20z%20XVI%20i%20XVII%20wieku.pdf |
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