Kryl antarktyczny : przetwórstwo i wykorzystanie. T. 1, Właściwości surowca i przetwory spożywcze / [kom. red. Ryszard Maj et al.].
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | Polnisch |
| Veröffentlicht: |
Gdynia :
Wydaw. Morskiego Instytutu Rybackiego,
1979.
|
| Schriftenreihe: | Studia i Materiały - Morski Instytut Rybacki.
nr 1 |
| Schlagworte: |
| Beschreibung: | 494 s., [1] k. tabl. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliographie: | Bibliogr. przy pracach. |