Umami - jak poszukiwanie piątego smaku wpłynęło na kuchnię Japonii / Joanna Tabor.

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Tabor, Joanna (etnologia) (Autor)
Format: Article
Langue:polonais
Sujets:
Documents similaires:Fait partie de: Ziemia (nie)znana : o współczesnym odkrywaniu kultury japońskiej