Buchumschlag

QR-Code

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Dumanowski, Jarosław (1967- ). (Oprac.), Dias-Lewandowska, Dorota (Oprac.), Sikorska, Marta (1987- ). (Oprac.)
Format:	Buch
Sprache:	Polnisch
Veröffentlicht:	Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, cop. 2016.
Schriftenreihe:	Monumenta Poloniae Culinaria t. 6
Schlagworte:	Kuchnia polska > 1500-1800.

Ähnliche Einträge

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego.
Veröffentlicht: (2017)

Niebezpieczne związki kulinarne / Andreas Staikos ; przeł. Ewa T. Szyler.
von: Staikos, Andreas (1944- ).
Veröffentlicht: (2014)

Tatarskie ziele w cukrze czyli Staropolskie słodycze / Jarosław Dumanowski.
von: Dumanowski, Jarosław (1967- ).
Veröffentlicht: (2011)

Tradycje kulinarne Szwecji / Magdalena Tomaszewska-Bolałek.
von: Tomaszewska-Bolałek, Magdalena
Veröffentlicht: (2021)

Dra. Oetkera Przepisy / Dr. A. Oetker Oliwa.
Veröffentlicht: (1935)

Compendium ferculorum or Collection of dishes / Stanisław Czerniecki ; ed. by Jarosław Dumanowski ; in collab. with Magdalena Spychaj ; [transl. by Agnieszka Czuchra, Maciej Czuchra].
von: Czerniecki, Stanisław
Veröffentlicht: (2014)

W kuchni Mamy i córki : opowieści i przepisy rodzinne / Katarzyna Meller ; zdjęcia na okładce oraz zdjęcia w książce: © Radek Polak [i in.] ; [zawiera zmodyfikowane przepisy kulinarne Barbary Adamczewskiej i Beaty Mellerowej].
von: Meller, Katarzyna
Veröffentlicht: (2016)

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski i Magdalena Spychaj ; z przedm. Stanisława Lubomirskiego.
von: Czerniecki, Stanisław
Veröffentlicht: (2009)

Smak Kaszub czyli kuchnia regionalna, tradycja i przepisy... / [Gabriela Pluto-Prądzyńska et al.].
Veröffentlicht: (2012)

Kuchnia literacka / wybór tekstów Jan Tomkowski ; przepisy Barbara Jakimowicz-Klein.
Veröffentlicht: (2009)

Wilno : rodzinna historia smaków / Ewa Wołkanowska-Kołodziej ; przepisy Genowefa Wołkanowska.
von: Wołkanowska-Kołodziej, Ewa (1983- ).
Veröffentlicht: (2016)

Spiżarnia wiejska obywatelska czyli Praktyczne przepisy porządnego i należytego, tak utrzymania, jako i urządzenia spiżarni [...] / przez J. Dabkiewicza.
von: Dąbkiewicz, J.
Veröffentlicht: (1985)

Smaki Pomorza / Jarosław Mykowski.
von: Mykowski, Jarosław
Veröffentlicht: (2019)

Kuchnia postna : przepisy dawne i nowe / Hanna Szymanderska ; [il. Jowita Płoszajska].
von: Szymanderska, Hanna (1944-2014)
Veröffentlicht: (2007)

Kuchnia skandynawska / Ewa Koźniewska, Marek Łebkowski przepisy, M. Łebkowski, Marcin Kubera zdjęcia.
von: Koźniewska, Ewa
Veröffentlicht: (1996)

Pomorze na talerzu / zebrał i opracował Jarosław Mykowski.
Veröffentlicht: (2017)

Kuchnia żydowska : przepisy i opowieści z całego świata / Clarissa Hyman ; zdj. Peter Cassidy ; przekł. Maciej Hen.
von: Hyman, Clarissa
Veröffentlicht: (2004)

Dziczyzna / Danuta Łebkowska, Marek Łebkowski przepisy ; Marek Łebkowski, Marcin Kubera zdjęcia ; Grażyna i Andrzej Bareccy oprac. graf.
von: Łebkowska, Danuta
Veröffentlicht: (1995)

Owoce / Danuta Łebkowska, Marek Łebkowski przepisy ; Marek Łebkowski, Marcin Kubera zdjęcia ; Grażyna i Andrzej Bareccy oprac. graf.
von: Łebkowska, Danuta
Veröffentlicht: (1995)

The culture of food in England 1200-1500 / C. M. Woolgar.
von: Woolgar, Christopher Michael (1956- ).
Veröffentlicht: (2016)

Jak zdrowo żywić rodzinę? / Sabina Witkowska.
von: Witkowska, Sabina
Veröffentlicht: (1981)

Książka poniekąd kucharska / Joanna Chmielewska.
von: Chmielewska, Joanna (1932-2013)
Veröffentlicht: (2004)

Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
von: Dumanowski, Jarosław (1967- ).
Veröffentlicht: (2018)

Kuchnia kaszubska / [autorka przepisów Dorota Próchniewicz ; autor wstępu Roman Marcinek].
von: Próchniewicz, Dorota
Veröffentlicht: (2015)

Kuchnia indyjska / [aut. tekstów Marta Sapała ; tł. przepisów Adam Wolański].
von: Sapała, Marta (1974- ).
Veröffentlicht: (2008)

Fan i Tsai : kuchnia Państwa Środka / Katarzyna Pospieszyńska.
von: Pospieszyńska, Katarzyna (1930-2007)
Veröffentlicht: (1990)

Zupa Franza Kafki : historia literatury światowej w 14 przepisach kulinarnych / tekst i il. Mark Crick ; przeł. Anna Bańkowska.
von: Crick, Mark (1962- ).
Veröffentlicht: (2007)

Smaki polskie czyli Jak się dawniej jadało : z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni / Andrzej Kozioł ; całość il. opatrzył Wojciech Kowalczyk.
von: Kozioł, Andrzej
Veröffentlicht: (2008)

Święta po polsku / Maria Kalińska, Małgorzata Pabis.
von: Kalińska, Maria
Veröffentlicht: (2005)

Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux.
von: Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena
Veröffentlicht: (2021)

Czekolada / Marta Dobrowolska-Kierył.
von: Dobrowolska-Kierył, Marta
Veröffentlicht: (2013)

Kuchnia chińska / [aut. tekstów Alina Kwapisz, Katarzyna Liwak-Rybak, Dorota Próchniewicz ; tł. przepisów Irena Stąpor, Adam Wolańskii].
von: Kwapisz, Alina
Veröffentlicht: (2008)

Nie tylko dla jaroszów / Zofia Zawistowska.
von: Zawistowska, Zofia
Veröffentlicht: (1985)

W kuchni jak na wojnie : jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku / Maria Barbasiewicz.
von: Barbasiewicz, Maria
Veröffentlicht: (2015)

Jak to zrobić w kuchni? / James Peterson ; [przekł. Ewa Helińska].
von: Peterson, James
Veröffentlicht: (2011)

Smaki Pradoliny Łeby.
Veröffentlicht: (2013)

Oszczędnie i smacznie / Kazimiera Pyszkowska.
von: Pyszkowska, Kazimiera
Veröffentlicht: (1984)

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche : unter besonderer Berücksichtigung der Unfängerinnen und angehenden Hausfrauen / Henriette Davidis ; neu bearbeit und hrsg. von Luise Holle.
von: Davidis, Henriette (?-1876)
Veröffentlicht: (1917)

O sztuce kulinarnej : ksiąg dziesięć / Apicjusz ; tekst, przekł. i koment. Ireneusz Mikołajczyk, Sławomir Wyszomirski.
von: Apicius (ok. 25 p.n.e.- )
Veröffentlicht: (2012)

Gwiazdy gotują dla nas : [zbiór 2] / Elżbieta Junosza-Stępkowska.
von: Junosza-Stępkowska, Elżbieta
Veröffentlicht: (1992)